铜川市食品药品监督管理局组织开展餐厨垃圾规范处置工作

　　为保障人民群众“舌尖上的安全”，不断提升全市餐饮食品安全保障水平，努力打造安全、放心的餐饮消费环境。近期，在铜川市城镇环境卫生综合整治联席会议办公室的安排部署下，铜川市食品药品监督管理局迅速行动，组织各区县市场局开展规范餐饮经营单位餐厨垃圾处置，配合相关部门做好餐厨垃圾统收统运工作。
　　一是加强宣传，正面引导。积极向建成区餐饮经营业主宣传餐厨垃圾统收统运集中无害化、资源化处理的益处和不规范处置的危害，教育培训管理餐饮单位自觉将餐厨垃圾倒入专用的垃圾桶内，不得将餐厨垃圾裸露存放、随意倾倒或采取其他不符合环境保护和卫生防疫要求的方式处置，不得将餐厨废弃物提供给未经许可或无资质的单位、个人收运、处置。
　　二是分步实施，全面推行。餐厨垃圾回收分为两个阶段，第一阶段，对全市各大中型酒店、饭店、餐厅、机关、学校、企事业单位食堂和部分餐饮门店进行全面回收；第二阶段，在完成第一阶段工作的前提下，延伸到全市城乡各小餐馆、饮食店、食品加工店聚集处及各个居民住宅小区。要求各区县局要尽快整理出本辖区建成区各类餐饮门店及企事业单位食堂清单，全力配合相关职能部门，督促餐饮单位与铜川市餐厨垃圾集中处理中心签订餐厨垃圾处理协议，由处理中心给餐饮单位提供餐厨垃圾收集专用桶（箱），餐饮单位要在餐厨垃圾统一收集时间段内将餐厨垃圾专用桶运至指定地点，等待清运，并做好收集记录。
　　三是强化监督，规范管理。要求各区县市场监管局要将餐饮单位餐厨垃圾分类收集工作纳入日常检查内容，教育餐饮经营单位养成良好的卫生习惯和文明素养，自觉做到不随意排放处置餐厨废弃物，不将餐厨废弃物倒入生活垃圾收集处，监督辖区餐饮经营单位按照相关规定，做好餐厨垃圾统收统运处理工作，巩固提升国家卫生城市餐饮业整治成果。

 网络编辑：李亚红
 信息审核：张云霞