南阳镇成立饭店协会精心打造特色农家乐
本网讯(高光成、刘攀攀):自4月11日南阳镇首届“农家乐”饭店协会后,15日至16日,该镇11家饭店协会成员组团赴古夫、水月寺、夷陵区等地学习参观,为打造精品“农家乐”打下了基础。
该镇为抓好特色旅游专业镇建设,从规范服务、突出特色、提高质量入手,本着“自愿入会、自筹经费、自立章程、自我约束”的原则,协调11家个体餐馆老板成立了南阳镇首届“农家乐”饭店协会,并对该镇118名从事餐饮服务的人员进行了行业规范化培训。协会成立当天,各饭店的老板还选送了精心准备的特色菜,评选出“岩蒜野生阳鱼条子火锅、香太后野味干锅、油炕红肠蒿子面饭”等三十多道原生态菜肴和主食,每道菜里均含有一道特别的山野菜或者是可食性中草药嫩苗,形成了以山野菜、无公害、无污染为主的南阳餐饮特色。协会会员表示,要做好特色餐饮,提高服务质量,模范遵守餐饮服务公德,以游客为本,为全镇经济又好又快发展、实现我县双百目标做出贡献。