周密部署迅速行动开展巩固国家卫生城市复审食品安全整治工作

周密部署，迅速行动，开展巩固国家卫生城市

复审食品安全整治工作

2018年是佛山市国家卫生城市届满复审年，也是食品安全巩固提升年，区市场监督管理局积极响应市、区政府关于创建国家卫生城市复审的号召，周密部署、迅速行动，围绕本职工作，充分发挥职能，进一步加强食品安全监管，助推卫生城市创建复审工作。

一、加强领导，周密部署

今年初，为做好国家卫生城市复查的食品安全工作，结合创卫的要求，区市场监管局制定了《三水区迎接国家卫生城市复审食品安全及经营管理工作实施方案》，并多次召开专门工作会议，紧密部署和推进创卫复查的各项工作。为切实做好国家卫生城市复查各项工作，区市场监管局在实施方案中强化各单位职责分工，并要求按照分工对食品安全专项整治实行部门责任包干，务求实现责任到人、工作到位的网格化监管。

二、专项整治，扎实推进

按照“集中整治、联合行动、依法取缔”工作原则，截止日前，区市场监管局联合西南分局、云东海分局共出动执法人员1895人次，检查食品经营单位1026家次，发现食品安全隐患312个，立案7宗。在专项整治行动中，区市场监管局与相关责任单位部门联动，共同发力。一是结合日常检查，加强对中心城区食品经营单位的摸底排查，充分掌握中心城区食品经营单位基本情况；二是根据责任分工，对照整治方案逐项对中心城区范围食品经营单位进行排查，对中心城区范围内不符合管理规范和环境卫生标准的食品经营单位，开展专项整治；三是对影响群众生活，存在无证经营等违法行为的食品经营单位，要严格按照法律规定，坚持从严管理。对不符合迎检要求的食品经营单位，又拒不整改的，相关责任单位停业处理。

三、督导检查，确保整改

  区市场监管局认真贯彻国家有关食品安全法律、法规，对照“创卫”标准制定工作计划和整治方案，扎实开展整治工作。重点针对小餐饮、小食杂店等食品经营单位，开展专项整治行动，对操作不符合行业规范的商户，及时下发执法文书，要求整改并***检查。对发现的违法违规行为，坚决落实“四个最严”要求，重拳出击，依法行政，树立权威，保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，为确保巩卫整改彻底、不留死角，区市场监管局联合相关分局定期对暗访存在问题进行复检。检查中，大部分餐饮单位均能按照巩卫要求开展食品经营活动，个别餐饮店又出现整改反弹的情况，检查人员现场下达责令整改文书，要求限期完成整改。

四、充分准备，全力迎检

为做好国家卫生城市复审工作，4月9日，区市场监管局召开迎检部署会议，会议要求区镇加强协作，紧密配合，全力以赴做好省级现场检查迎检工作。4月10日，省级专家对我区巩固国家卫生城市复审情况进行检查，检查组先后检查了同福路周边小餐饮、园林市场周边、中心小学食堂等食品经营单位，检查组对我区的食品安全工作表示肯定，下一步将继续落实岗位责任制，按照分工对食品安全专项整治实行部门责任包干，抓好整治目标任务的推进落实。

五、宣贯结合，营造氛围

按照《国家卫生城市标准（2014版）》要求，为提高食品经营者食品安全法律、法规和规范操作水平，进一步促进食品经营单位落实食品安全主体责任，区市场监管局将通过对食品经营单位食品安全管理人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，全面落实食品安全责任，加强食品经营单位的食品守法意识、自律意识、诚信意识。同时充分借助媒体、电台、微信等媒介做好宣传工作，营造良好迎检氛围。

区市场监管局联合西南分局检查车站周边食品经营单位。

区市场监管局云东海分局开展巩卫检查。