禅城学校食堂全部达B级或以上
开学第一周,广大家长非常关注孩子在学校吃得是否安全。记者昨日(6日)从禅城区教育局获悉,禅城学校食堂全部达B级或以上,28家获评省、市示范食堂称号。
根据《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》,餐饮服务单位均纳入量化分级管理范围,食品安全等级划分为三个级别:A级、B级、C级,评定每年至少进行一次。
其中,A级代表“食品安全状况良好”,B级代表“食品安全状况中等”,C级代表“食品安全状况一般”。
目前,禅城区辖区内学校(幼儿园)共有食堂总数251间(含市直幼儿园食堂3间),其中自主经营189间、第三方进驻共同管理29间、盒饭配送33间。禅城自主经营和进驻管理的学校食堂共218间,在全省范围内率先“消灭”C级单位,并为每一个学生购买食品安全责任险。
如今,禅城校园食堂均为B级或以上单位,其中A级单位多达70间;有28家省、市示范食堂,44家区级示范单位。
禅城区中小学、幼儿园食堂还率先在全省全面实施校园食品安全信息公示、蔬菜农残检测、广东省学校食品安全监管信息系统等多个“全覆盖”。据佛山市教育局公布数据显示,禅城学生食品安全知识知晓率达88.1%,行为形成率达98.6%,名列全市五区之首。(转载:珠江时报)