狮山官窑生菜会特供生菜养成记福利南海狮山请你到现场吃生菜宴

　　宴开数百席、人声鼎沸、龙狮起舞，千人聚首齐吃生菜包，祈愿丁财两旺……每年正月廿六，狮山官窑生菜会的景象总是热闹壮观，令人一见难忘。　　

　　距离今年的生菜会只有6天了，吃货们心心念念的生菜准备得怎么样了？一起来看看！

　　与往年不同，今年的生菜是来自狮山新和村洪盛农业示范基地，这个基地的生菜除了供给生菜会，还提供给附近学校呢，各位街坊大可以安心食用哦。据基地负责人丁慕英介绍，今年有四亩地左右的生菜为“生菜宴”特供。总计约2300斤生菜，10000棵左右，包括当日宴席的食用、祭祀和采青。这批生菜是2个月前播种的，大概3月10日左右就可以收成了，期间基地的工作人员悉心照料，生菜都长得叶繁茎茂。

　　生菜地的基层土壤土质肥沃，为了确保有充足的有机肥培育生菜，农场还自养家禽以提供粪肥。种养生菜的灌溉用水是抽自20多米深的地下水，水质清澈，无污染。透过清水，还能看见细小的沙石，水中小草也看得一清二楚。

　　“平时种养生菜的有7个人，而清除害虫以及清理杂草是由专业人员完成的。”丁姨说。

　　在种植上对生菜严格要求的同时，抽样检测也层层把关。上午，狮山镇官窑社会管理处组织专业检测人员到菜地，对其中的生菜进行了随机抽查。据检测工作人员岑先生介绍，在种植过程中工作人员都会定期过来检测，重点是检测有机磷的农残情况，“这批生菜很健康，多次检测也没有发现超标情况。”岑先生说。工作人员贴好标签，做好登记，然后放进箱子准备检测，本次检查过关以后，工作人员还将会在生菜宴举行之前再随机抽检一次，确保生菜的质量和安全。　

　　2018年狮山官窑千人生菜会将继续在狮山官窑生菜会会馆举行，全天设宴100多围。千人围坐动手做生菜包，取其“包生”之意，寓意求子求福、添丁发财。

　　今年除了狮山官窑生菜会会馆，狮山益北村和象岭村等村居也同步开吃生菜宴啦，千人生菜宴，粤剧晚会、醒狮采青、龙狮汇演等精彩活动等着你，千万别错过！　

　　俊豪山庄　　　订座电话：85883138

　　东友酒家　　　订座电话：85886627

　　涛源酒楼　　　订座电话：81192118

　　肥斌河畔酒家　订座电话：81196222　 

　　怕错过？“南海狮山”微信送您生菜宴！

　　奖品：狮山官窑生菜会坐席5个（即可以一家5口人去吃哦）。

　　名额：4个

　　参与方式：在本条微信下留言并点赞，留言内容须为对狮山官窑生菜会的一些想法，或者对狮山镇及官窑社会管理处的美好祝愿，要包含“狮山官窑生菜会”字眼，点Zan数最高的4人可获福利。

　　活动时间：即日起至3月12日中午12点。

　　兑奖时间：3月13日中午（正月二十六）

　　兑奖须知：届时中奖者凭姓名和手机号在现场向工作人员兑换。

　　温馨提醒：如有疑问，请在“南海狮山”微信后台留言　　 

　　>>附生菜宴时间及地点

　　时间：正月二十六（3月13日，中午11：30） 

　　地点：狮山官窑生菜会会馆。（自驾可直接导航至“生菜会馆”，届时生菜会馆附近将实施交通管制，请自驾前往的市民在附近停车后步行前往，具体请以现场交警指引为准。）

　　采写、摄影：佛山新闻网记者黎思嘉

　　来源：南海狮山