外国民俗带进门居民欢乐做曲奇
把鸡蛋打散,将牛奶、黄油等搅拌均匀,烤出色香味俱全的西式糕点,这让社区居民大开眼界。1月10日上午,常青花园二社区面面俱到烘培协会的学员们聚到了一起,现场学习DIY制作曲奇。
走进活动室,浓郁的奶香味弥漫整个房间,勾起了大家的学习兴趣。在老师的讲解下,学员们一步一步将零散的糕点材料变成一件件工艺品。68岁的袁奶奶是二社区的居民,她告诉记者,每年过年都是一家人围坐在一起吃年饭、聊家常,她希望在年前多学习学习,在今年的年饭桌上为家人们做出美味的西点。
袁奶奶说:年饭一般传统就是老几样,圆子、藕夹、煨汤,所以我今年想做点新花样,就过来学一下做曲奇,口味丰富点,为生活多添点色彩。
和袁奶奶一样,不少居民表示,看着新鲜出炉的曲奇饼干,闻着香喷喷的味道,心里也美滋滋的,体验到了动手的快乐。
常青花园二社区居民容易告诉记者:因为现在大家对食品安全都很关注,像今天自己用的自己眼皮下的原材料,不加添加剂,就会觉得很安全,还有种成就感,自己做出来的东西还能拿回去与家人分享。
据了解,二社区的面面俱到烘培协会自2016年成立以来,已经吸引了不少居民前来参加。每逢节日,学员们都会将自己制作的甜点送给辖区居民,让他们感受到社区大家庭的温暖和节日氛围。