阳泉市城区市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告（第三期）

　　本期公布215批次食品监督抽检结果，其中食用农产品21批次，非食用农产品194批次。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检21批次食用农产品中，2批次不合格，19批次合格。所检194批次非食用农产品中，30批次不合格，1***批次合格。 

　　不合格食用农产品2批次，具体为： 

　　1．豆芽（豆芽）1批次，阳泉市金联农贸市场玉华豆制品经销点的黄豆芽6-苄基腺嘌呤(6-BA)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　2．叶菜类蔬菜（芹菜）1批次，阳泉市金联农贸市场立刚蔬菜经销点的芹菜毒死蜱超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　不合格非食用农产品30批次，具体为： 

　　1. 淀粉及淀粉制品（粉丝粉条）1批次，阳泉市城区老陈牛羊肉经销部的土豆粉铝的残留量(干样品，以Al计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　2. 餐饮食品（油炸面制品(自制)）1批次，阳泉市城区多禾馅饼新建路店的油条铝的残留量(干样品，以Al计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　3. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）2批次，阳泉市城区好邻居川菜馆的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的大肠菌群超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　4. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）4批次，阳泉市城区福雅巴蜀印象火锅店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的大肠菌群超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　5. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）3批次，阳泉市城区缘来饺子馆的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　6. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）3批次，阳泉市城区知道烤肉店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　7. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）2批次，阳泉市城区伊诚斋羊蝎子火锅饭店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　8. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）2批次，阳泉市城区金阳都饭店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　9. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）3批次，阳泉市城区老川帮正餐餐厅的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　10. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）1批次，阳泉市城区重庆十八梯火锅店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　11. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）3批次，阳泉市城区乐道酒店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　12. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）2批次，山西冬至饺子餐饮服务管理有限公司的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　13. 餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）3批次，阳泉市城区喜奎铁锅炖鱼村饭店的复用餐饮具(餐馆自行消毒)的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，检验机构为河南省京测检测技术有限公司 

　　合格食用农产品19批次，具体为： 

　　一、蔬菜 

　　1．豆芽（豆芽）4批次，检测项目为铅(以Pb计),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO？计) 

　　2．鳞茎类蔬菜（韭菜）5批次，检测项目为镉(以Cd计),铅(以Pb计),肟菌酯,二甲戊灵,毒死蜱,氧乐果,克百威,甲拌磷,多菌灵,甲胺磷,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,腐霉利,敌敌畏,阿维菌素,甲基异柳磷,氟虫腈,啶虫脒,灭线磷,乙酰甲胺磷,水胺硫磷,辛硫磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 

　　3．叶菜类蔬菜（芹菜）2批次，检测项目为镉(以Cd计),铅(以Pb计),甲萘威,马拉硫磷,百菌清,噻虫胺,噻虫嗪,二甲戊灵,灭蝇胺,毒死蜱,氧乐果,克百威,甲拌磷,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,敌敌畏,阿维菌素,甲基异柳磷,氟虫腈,啶虫脒,水胺硫磷,辛硫磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,烯酰吗啉 

　　二、水果类 

　　1．热带和亚热带水果（香蕉）5批次，检测项目为噻虫胺,吡唑醚菌酯,吡虫啉,腈苯唑,噻虫嗪,甲拌磷,多菌灵,氟虫腈,苯醚甲环唑 

　　三、生干坚果与籽类食品 

　　1．生干坚果与籽类食品（生干籽类）3批次，检测项目为镉(以Cd计),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),黄曲霉毒素B？ 

　　合格非食用农产品1***批次，具体为： 

　　1．保健食品（保健食品）8批次，检测项目为铅(以Pb计),总砷(As),总汞(Hg),那红地那非,红地那非,西地那非,那莫西地那非 

　　2．餐饮食品（发酵面制品(自制)）7批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计) 

　　3．餐饮食品（复用餐饮具(餐馆自行消毒)）2批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群 

　　4．餐饮食品（花生及其制品(自制)）1批次，检测项目为黄曲霉毒素B？ 

　　5．餐饮食品（火锅调味料(底料、蘸料)(自制)）1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 

　　6．餐饮食品（酱卤肉制品(自制)）31批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),胭脂红,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),糖精钠(以糖精计) 

　　7．餐饮食品（肉冻、皮冻(自制)）2批次，检测项目为铬(以Cr计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) 

　　8．餐饮食品（油炸面制品(自制)）4批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计) 

　　9．餐饮食品（油炸肉制品(餐饮)）1批次，检测项目为铅(以Pb计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铬(以Cr计) 

　　10．淀粉及淀粉制品（淀粉）6批次，检测项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量,菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母 

　　11．淀粉及淀粉制品（粉丝粉条）6批次，检测项目为二氧化硫残留量,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计) 

　　12．豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铝的残留量(干样品，以Al计) 

　　13．豆制品（腐乳、豆豉、纳豆等）2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品，以Al计) 

　　14．豆制品（腐竹、油皮及其再制品）3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计) 

　　15．罐头（畜禽肉类罐头）1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计) 

　　16．酒类（白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)）1批次，检测项目为酒精度,甲醇,氰化物(以HCN计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　17．粮食加工品（大米）6批次，检测项目为黄曲霉毒素B？,铅(以Pb计),镉(以Cd计),无机砷(以As计) 

　　18．粮食加工品（普通挂面、手工面）8批次，检测项目为铅(以Pb计) 

　　19．粮食加工品（其他谷物碾磨加工品）1批次，检测项目为铅(以Pb计),玉米赤霉烯酮,铬(以Cr计) 

　　20．粮食加工品（通用小麦粉、专用小麦粉）6批次，检测项目为脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰 

　　21．肉制品（熏煮香肠火腿制品）1批次，检测项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 

　　22．食糖（白砂糖）1批次，检测项目为蔗糖分,还原糖分,色值,二氧化硫残留量,螨 

　　23．食糖（冰糖）2批次，检测项目为蔗糖分,还原糖分,色值,二氧化硫残留量 

　　24．食糖（绵白糖）1批次，检测项目为总糖分,还原糖分,色值,螨 

　　25．食用油、油脂及其制品（菜籽油）1批次，检测项目为酸价(KOH),过氧化值,溶剂残留量,苯并[a]芘,特丁基对苯二酚(TBHQ),乙基麦芽酚 

　　26．食用油、油脂及其制品（大豆油）6批次，检测项目为酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ) 

　　27．食用油、油脂及其制品（煎炸过程用油）4批次，检测项目为酸价(KOH),极性组分,苯并[a]芘 

　　28．食用油、油脂及其制品（食用植物调和油）2批次，检测项目为酸价,过氧化值,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ),乙基麦芽酚,苯并[a]芘 

　　29．食用油、油脂及其制品（芝麻油）1批次，检测项目为酸价(以KOH计),过氧化值,溶剂残留量,乙基麦芽酚,苯并[a]芘 

　　30．蔬菜制品（干制食用菌）3批次，检测项目为二氧化硫残留量,镉(以Cd计),铅(以Pb计),总汞(以Hg计) 

　　31．蔬菜制品（酱腌菜）3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　32．水产制品（熟制动物性水产制品）1批次，检测项目为N-二甲基亚硝胺,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),镉(以Cd计) 

　　33．水果制品（蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类）1批次，检测项目为二氧化硫残留量,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　34．速冻食品（包子、馒头等熟制品）1批次，检测项目为糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计) 

　　35．速冻食品（水饺、元宵、馄饨等生制品）4批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计) 

　　36．速冻食品（玉米等）1批次，检测项目为黄曲霉毒素B？,铅(以Pb计) 

　　37．调味品（蚝油、虾油、鱼露）2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 

　　38．调味品（黄豆酱、甜面酱等）5批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精钠(以糖精计),黄曲霉毒素B？ 

　　39．调味品（火锅底料、麻辣烫底料）3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅(以Pb计) 

　　40．调味品（鸡粉、鸡精调味料）3批次，检测项目为谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　41．调味品（酱油）6批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计),铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 

　　42．调味品（辣椒酱）3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　43．调味品（料酒）2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 

　　44．调味品（普通食用盐）3批次，检测项目为氯化钠(以干基计),碘(以I计),铅(以Pb计),亚铁氰化钾(以亚铁氰根计) 

　　45．调味品（食醋）2批次，检测项目为总酸(以乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计) 

　　46．调味品（味精）3批次，检测项目为谷氨酸钠 

                       阳泉市城区市场监督管理局