邓家盐皮蛋
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于2022年03月30日发表
邓家盐皮蛋
因既有盐又有皮蛋的美味,故名。先用清水将鸭蛋洗净晾干,再将茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出蒸熟即可。开发商用传统腌制加上现代包装手段,做成了方便携带、可以保存的上佳旅游商品。
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2023-10-02 22:55:37重新编辑