长安区食品药品安全委员会办公室组织召开校外托餐场所食品安全知识培训会

本网讯   为进一步规范我区校外托餐场所经营活动，确保广大校外托餐学生饮食安全，区食药安委办于7月6日，分两个场次，组织召开长安区2016年校外托餐场所食品安全知识培训会，我局各基层食品药品监督管理所工作人员和校外托餐场所负责人共计400余人参加会议。

会上，对《陕西省学生校外托餐场所食品安全管理暂行办法》进行了详细讲解，明确了校外托餐场所经营的第一责任人责任和登记备案制度以及备案所需资料。区食品药监局执法人员结合生动具体的事例对托餐场所食品安全要求及加工操作规范、食品安全事故预防和处置及相关注意事项和法律责任等几方面内容进行了重点讲解。最后，针对培训内容进行了知识测试，对测试合格的将颁发培训合格证。

通过食品安全知识讲解及现场测试，进一步落实了校外托餐场所食品安全主体责任，提高了从业者行业自律意识、食品安全知识和自我防范能力,推动了我区校外托餐场所食品安全工作再上新台阶。