西峰区严把四道关口不断提升食药安全

       今年以来，区市场监管局针对风险点、薄弱环节等采取四项防控措施，积极开展食药品检查，督促企业严格按照标准规范经营管理，从源头上保证食药品质量安全。

       严把“源头”监管关。按照“登记一个、准入一个”的原则，将政策咨询、证件办理及安全宣传等工作全部纳入政务服务窗口办理，严格落实食品药品经营许可登记备案制度，食品监管服务水平明显提升。累计发放各类经营性许可证702件，不予许可158件。

       严把“风险”防控关。在城区内市场、超市和基层市场监管所，建成14个标准化食品快速检测室，配备检测设备和专业技术骨干，实现了由人防到技防的根本转变。今年以来，完成区级食品快速检测3676批次，合格率为99%。同时，严把食品流通贮藏关。对食品冷藏保鲜设施作为检查重点，要求企业及时完善配备保养冷藏设备，严格按照食品经营条件销售、储存食品。各餐饮店铺在食品贮存上严格落实生熟分开，成品与半成品分开，食品保存要加膜加盖，冰柜及时除霜等原则要求，确保贮存环节不出漏洞。

       严把“日常”巡查关。按照“一企一册、一户一档”标准，为每户监管对象，建立集索证索票、进货查验、不合格商品退出等于一体的监管登记手册，通过企业自查登记与包片干部巡查填写相结合的方式，严格落实网格化、痕迹化监管措施，确保了安全监管全面到位。尤其是对食品生产日期和保质期的标注作为管控重中之重，严厉惩处市场上销售的虚假标注生产日期及保质期的行为和现象，及时清理包装破损、腐败变质、超过保质期限的食品。

       严把“案件”审查关。围绕重大节会、农村集市、学校食堂、活禽市场、城区夜市、烧烤摊位等重点区域和生鲜食品、中药饮片、疫苗等重要产品，集中开展食品市场专项整治9次，出动执法人员2814人（次），下发《监督意见书》115份，《责令改正通知书》94份，签订《食品安全责任承诺书》1094份。

终审：齐缨琼