兴旺小学开展食品卫生专项检查

为进一步加强学校食品卫生安全，确保师生的身体健康和生命安全，6月29日，兴旺小学分管领导和兴旺镇安办工作人员对学校食堂及校园周边小卖部食品进行了专项检查。

此次专项检查重点针对学校食堂。查看了学校食堂安全管理制度是否落实到位、有无餐饮服务许可证、从业人员是否持证上岗、食材加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样等是否规范。工作人员要求学校食堂要经常性的自查，要不定期对食堂工人进行培训，坚决杜绝“三无”食品进食堂上餐桌，及时发现和消除食品安全隐患，要求大家高度重视食品安全，努力把学校食品安全工作做实做细。要高标准、严要求，不断提高服务质量和服务水平，坚决杜绝重大食品安全事故发生。

随后，检查小组对校园周边小卖部食品进行了检查，主要检查店主有无食品流通许可证，店内是否有“三无”食品、过期霉变食品。从进货渠道入手，要求有进货日期，进货台账，对经营不规范的要求立即整改，对过期霉变食品坚决下架掩埋。

本次专项检查，对进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，扎实推进平安校园建设起到了促进作用。