我州餐饮消费安全专项整治取得初步成效

       按照国家、省产品质量和食品安全专项整治工作的安排部署，我州立即成立了领导小组，明确工作职责，制定工作方案，并建立了餐饮业原料验收制度及定型包装食品、散装食品和肉禽类进货台帐样本，召开了餐饮单位负责人参加的“黔西南州餐饮业‘诚信经营，安全消费 ’法律法规宣讲大会”。 9月7日以来，全州共出动卫生监督员1935人次，检查餐饮单位2291户次，整治重点区域82个，查处案件80起，发现使用非法原料2户。通过整治，全州餐饮业卫生许可证持证率由原来的79.95%上升至90.46%；无证单位整改合格率由74.31%上升至91.11%；建立原料进货索证率由15.71%上升至35.99%，实施量化管理率由66.58%上升至77.62%。