第十七届中国秦皇岛国际葡萄酒节自酿酒大赛在昌黎举办
8月6日,第十七届秦皇岛葡萄酒节“自酿酒大赛”在昌黎县举办,来自京津冀地区的二十多名自酿酒高手们,携带自酿“收藏酒”在我县齐聚一堂,一品高下。
在比赛现场,由具有国家级酿酒师或品酒师组成的专家组进行品评,评委参照质量、颜色、口感、酿造难度等多项内容进行打分。同时参赛选手也对各个参赛自酿酒进行了品评。本次大赛本着公平、公开、公正的原则,采取盲评方式对参赛酒品进行品评,奖项设置为一等奖一名,二等奖三名,三等奖五名。经过专家评委3个小时的紧张品评,昌黎产区共获得了两个二等奖和两个三等奖。由北京市延庆区刘立群报送的2015年怀来产区———赤霞珠干红葡萄酒获得一等奖。
据了解,此次举办的第二届自酿酒大赛为第十七届中国秦皇岛国际葡萄酒节期间一项活动,旨在进一步浓厚国际葡萄酒节的 文化氛围,普及葡萄酒文化知识,提升自酿葡萄酒爱好者的酿酒水平与消费者的鉴赏能力,推进“葡萄酒+”发展理念,实现秦皇岛市葡萄酒产业又好又快发展。本次大赛由河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会主办,秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心协办。据协办方秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心主任严斌介绍,此次参加自酿酒大赛的酒样共计43种,品种为葡萄酒和水果酒,全部来自京津冀地区。