雁门口镇培训乡厨科学防疫

12月30日，雁门口镇疫情防控指挥部组织该镇“红白喜事”负责人和60余名乡厨开展集中聚餐报备工作专题培训活动，该镇市场监管所工作人员为乡厨进行全方位授课。

该镇要求，各类群体性聚餐活动要控制规模、压缩聚餐时间；举办者均应提前3天将餐次、参加人数、菜单等内容向卫计办报备，如实登记聚餐举办者姓名、住址、联系方式、身份证号码、聚餐事由、举办时间、宴请人员及健康状况等信息；就餐人员实行长条桌错位相坐、圆桌隔位相坐，配备公筷公勺，实行分餐制等。镇疫情防控指挥部将联合市场管理所要对食品安全及农村集体聚餐信息进行不定期检查。

该镇负责人表示，全镇一定要切实消除“盲区”，形成“硬约束”，随时纳入镇村“红黑榜”进行公示曝光，引导广大群众树立崇尚文明、勤俭节约的良好风尚。（郑万文）