天河区开展春节前食品安全督导检查工作

饶洁怡副区长检查农贸市场食品检测台账

 检查组现场观摩食品加工企业品控及溯源中心软件系统的应用演示

 饶洁怡副区长带队检查餐饮服务单位食品加工场所

饶洁怡副区长带队检查餐饮服务单位食品原料采购台账

　　为全力做好2014年春节和两会期间食品安全工作，维护节日食品市场秩序和社会稳定，确保全区人民度过一个平安、欢乐、祥和的春节，2014年1月13日下午，由天河区食安委副主任、食安办主任饶洁怡副区长带队对春节前的食品安全工作进行督导检查。区食安办常务副主任、区食品药品监管局局长李日华，区纪委第一派驻纪检组和区经贸局、农园局、质监局、工商分局、食品药品监管局的领导陪同检查。

　　饶洁怡副区长听取了区食品安全监管职能部门有关2014年元旦、春节和两会期间食品安全保障工作的汇报，带领检查组对种鸡养殖场、肉菜市场、奶制品厂、幼儿园食堂、餐馆饭店等涵盖种植养殖、食品加工、食品流通和餐饮服务各环节的单位进行了现场监督检查，重点检查了亮证（照）经营和从业人员持健康证上岗情况、动物及动物产品检验检疫和肉菜市场内食用农产品检测情况、食品采购进货查验、索证索票和台帐登记制度执行情况、食品生产经营过程卫生状况、食品安全事故应急处置情况（禽流感、诺如病毒等疫情、食物中毒和食源性疾病防控措施）、食品添加剂“五专”制度执行情况和餐饮具洗消等情况,并现场观摩了奶制品厂 “MCS食品生产加工全过程品控及溯源中心”软件系统的应用演示。

　　饶洁怡副区长对各监管职能部门2014年两节和两会期间食品安全工作给予了充分的肯定，她强调指出，当前省两会正在召开，我市的禽流感防控形势严峻，春节也即将临近，各单位、各部门一是要加大食品安全监管执法力度，特别是加强禽流感防控工作，对食品生产经营企业进行分类、规范管理，全面排查食品安全隐患，切实加强薄弱环节监管，努力扫除监管“盲区”和“死角”，严厉打击和依法查处各类违法违规行为，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，切实维护广大人民群众身体健康和饮食安全；二是要加大宣传力度，充分利用新闻媒体和大众宣传平台，开展多途径、多视角宣传培训，不断完善投诉举报奖励机制，鼓励社会公众广泛参与食品安全监督管理，进一步拓展社会监督和群防群控的途径，形成社会公众积极了解、参与、支持食品安全工作的社会氛围；三是要加大智慧监管力度，加强食品安全“网格化管理”，优化整合信息平台，实现监管部门与食品企业信息共享，确保食品安全责任落到实处，责任到人，不断提升我区的食品安全监管工作水平和效能。

区食安办 李星 常敏
2014年1月16日