张家口蔬菜产业调研好菜走出门农民脱了贫

　　河北张家口，毗邻北京、一个知名度并不算高的地方，近来成为世界瞩目的焦点。原因就是，它与北京一起，将承办2022年冬奥会。人们第一次发现，张家口与首都北京竟联系得如此之紧!其实，作为首都的后菜园，张家口与北京市民的生活一直有着紧密的联系。近日，记者来此对其蔬菜产业进行了调研。

　　重要支柱产业能量大

　　这个夏季，不少北京市民发现，超市里的架豆比去年贵多了。

　　“确实贵多了!8月第一周，每斤架豆批发价在2至3.5元之间波动。去年同期，架豆价格在0.8至1元之间，今年比去年平均高出205.56%。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通介绍说。

　　鲜菜价格如果大幅波动，人们往往习惯性地想到山东寿光等地。实际上，北京夏秋季菜价波动，与张家口的关系可能更为密切，因为夏秋季北京蔬菜主要供应地是张家口。这次架豆价格偏高，根子也在张家口。

　　有一个关于张家口竹竿的故事，可以形象地反映京城夏季架豆行情。

　　种植架豆要搭架子，需要大量竹竿。张家口盛产架豆，竹竿买卖就成了一个产业。55岁的宣化人赵跃进就以此为业，给十里八乡的菜农提供竹竿。去年时兴种架豆，竹竿供不应求，赵跃进小赚了一笔。今年春季，他早早地趸足了货，谁知夏天都过完了，多半竹竿仍堆在院角。原来，去年张家口竹竿脱销，架豆种植面积过大，以致供大于求，价格低迷，今年部分种植户改种其他蔬菜，竹竿也就滞销了。

　　“今年张家口架豆种植面积大减，供应偏紧，导致北京市场架豆价格全面上涨。”刘通说。

　　凭竹竿销售情况就可预判北京夏季架豆的行情，张家口蔬菜能量之大，由此可见一斑。

　　据统计，张家口每年夏秋直供北京鲜菜260多万吨(不含马铃薯)，占京津地区夏秋蔬菜市场份额的45%。

　　“近年来，蔬菜种植业已成为张家口的重要支柱产业。”张家口市副市长贾利军说。张家口市下辖13个县，蔬菜大县占8个。即便受去年全国蔬菜销售价格低迷影响，今年当地蔬菜播种面积仍高达150万亩(不含马铃薯)。其中，仅坝上地区沽源、康保、尚义、张北4县，蔬菜种植面积就有65万亩。坝下地区的宣化县、蔚县种植面积均增加到10万亩以上。全市蔬菜有36个种类400多个品种，既有传统的大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜，也有特色鲜明的彩椒、生菜、西兰花，满足市场多样性需求。

　　张家口85%以上的蔬菜销往市外，对有效保障全国夏秋淡季市场供应发挥了积极作用。2014年，当地蔬菜出口量多达15.29万吨，远销韩国、日本、马来西亚等国。　无公害蔬菜这么种

　　盛夏清晨，走在张家口广袤的原野上，头顶湛蓝高远的天空，沐浴清新的空气，感觉心旷神怡的同时，也感到丝丝寒意。这里地处内蒙古高原南缘，属温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大。

　　“这里昼夜温差大，害虫夜里被冻死，因此虫害少，基本不需用农药。”张北县农牧局局长任彦林说。张北县自2004年以来，蔬菜种植面积一直稳定在18万亩，年总产量70多万吨，外销约65万吨。全县18万亩蔬菜，有17.708万亩已通过无公害蔬菜基地认证，所占比例高达98.4%。

　　目前，张家口市经备案的无公害蔬菜生产基地面积已达132万亩。得天独厚的特殊气候，使张家口成为国内无公害蔬菜重要产地之一。然而，张家口蔬菜要赢得良好口碑，却不能仅仅仰仗气候条件。

　　在闪电河乡现代农业综合开发示范园区2.22万亩菜地里，每隔10来米就挂着一张黄色的黏虫板。亮黄明快的色调，点缀在暗绿色的芥蓝中，煞是抢眼。园区管护员牛慧坤说，蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫具有趋黄性，黏虫板结合性诱剂、杀虫灯，可高效、生态地消灭害虫。一茬蔬菜，传统办法需喷5次农药才能有效防虫害，采用黏虫板这种物理防治技术后，用药可减少到两次，不仅绿色环保，而且每亩能节省支出60元。

　　据张家口市农业技术推广站站长高华山介绍，近年来，张家口市在蔬菜种植中大力推广防虫网、黏虫板、性诱剂、杀虫灯等生态防控技术。截至去年底，全市蔬菜生态防控技术示范推广防虫网7.86万亩、黏虫板10.04万亩、性诱剂5.21万亩、杀虫灯1.07万亩。“虽然在全市150万亩蔬菜中，这个面积并不算大，但示范作用非常大。”

　　55岁的闪电河乡闪电河村农民李振泉，自家种的50亩菜地紧邻闪电河乡现代农业综合开发示范园区。去年他亲眼看到园区生态防控技术效果神奇，今年7月10日栽下芥蓝后，也挂起了黏虫板。“到目前都没喷过农药，可省事了!”

　　据了解，为确保张家口蔬菜“无公害”，当地农业部门近年来一直坚持筛选、推广高效、低毒、低残留农药和生物农药，目前已累计推广高效低毒、低残留化学农药106.46万亩。高效生物制剂苦参碱、藜芦碱、苏云金杆菌、鱼藤酮也推广了16.27万亩。“新型药剂不仅防治效果好，而且确保了蔬菜质量安全，防止环境污染。”高华山说。

　　为提高蔬菜质量安全水平，张家口市努力加强蔬菜质量安全监管，狠抓蔬菜产前、产中、产后3个环节。今年截至目前，已出动农业执法人员4500余人次，分片包干，对农资经销门店展开不间断拉网式检查。“全市已抽检蔬菜样品7624个，抽检合格率100%;常规检测312个，抽检合格率99%。”张家口市农牧局蔬菜科科长张艳欣说。