旗帜乳业争创世界一流的农牧综合体

　　张家口新闻网讯（记者刘柱 通讯员马庆洋 冯强）目前生产厂房等基础设施正在热火朝天的建设中，10月将进行试生产……随着建设工程的顺利推进，张家口旗帜乳业有限公司将采用种植---养殖---加工“一体化”的模式，建设2套年产3万吨婴幼儿配方奶粉项目和2个4万头奶牛养殖场，使鲜奶在最短的时间内加工成粉，立志生产出国内唯一、国际领先，高于国外所有国家质量标准的婴幼儿营养奶粉。

　　张家口旗帜乳业有限公司位于察北管理区。在种植方面，依托我市坝上的天然牧场，该公司用专业科学的技术手段种植营养价值高、产量高的青饲料，从种植上保证青饲料的高品质供给。在养殖方面，采用世界上最先进的散栏式集约化养牛方式，对每一头奶牛实行全程数字化管控，牛舍采用自动化管理，全自动化TMR喂养，全自动粪污处理，全自动化转盘式挤奶，并配备了完整的奶牛清洁和设备CIP清洗，既实现了全程无公害、无污染，满足了循环经济和节约型社会的要求，又为牧场的可持续发展提供了保障；在加工方面，从挤奶到加工仅需2小时，从加工到包装入库仅需8小时，实现了奶牛养殖与奶粉加工的无缝对接，缩短了原奶贮存时间，杜绝了中间环节可能出现的污染因素，使原奶中的免疫球蛋白不受破坏。

　　“在一些欧盟发达国家，原奶微生物指标在10万以下才能做成婴幼儿奶粉，而我们的原奶微生物指标将控制在5万以下，并且采用国外婴儿奶粉先进的牛奶全分离技术，实现脱脂乳和脂肪的全分离，再进行全面标准化，确保产品成分一致。”该公司相关负责人介绍到，项目的主要工艺将严格按照“国外先进标准”、“国家婴幼儿配方乳粉生产许可细则”和食品GMP标准，设计采用新西兰、荷兰、瑞典等国家的先进生产技术，由瑞典利乐公司承担整条生产线设备制造及安装，并建设婴幼儿营养研究院、奶牛育种和繁殖研究中心，形成自主研发、自我发展和生产、加工、研发于一体的世界一流农牧综合体。