转变观念结出好红薯

新品种红薯大小匀称

收获红薯

　　9月初，我市各县区的不少红薯正处于生长旺盛期，而神子山村种植的早熟新品种西瓜红红薯已收获完毕，紧接着烟薯25、济薯26等早熟品种将相继成熟，比传统品种提前进入市场。今年，神子山村实现从8月中旬到10月中下旬，一直有鲜红薯成熟上市。

　　这些早熟新品种红薯，是以尹华军为主的几户村民与平定县华诚农业专业合作社引进种植的。今年36岁的尹华军是神子山村人，原本是一名长途货运司机，2017年返乡种植红薯。尹华军有着一股不服输的干劲，讲科学、爱琢磨、舍得投资，红薯种植面积从几十亩发展到200亩，红薯的品质也得到市场认可。平定县华诚农业专业合作社负责人刘秀军被尹华军对待农业的这种踏实、热情所吸引。去年秋天，合作社开始与尹华军合作。尹华军负责提供耕地、进行种植管理等，合作社则提供地膜、技术指导、市场推广服务等。

　　去年冬季，双方将村里位于山顶的多年没人耕种的撂荒地进行了修整。今年种植500多亩红薯，除了传统品种外，还从山东引进3个早熟品种，能提早40多天成熟。尹华军、刘秀军和村里几个年轻人，经常在田间地头琢磨如何种好红薯。他们通过微信群沟通学习，也邀请外地老师实地授课。“村里有540多户，其中300多户种植红薯。不少种植户思想陈旧，怕投资、怕苗贵、更怕辛苦。种上红薯后，疏于管理、市场意识弱，仍是长成啥算啥。”尹华军说，他与合作社合作，目的是带动更多村民转变观念，因地制宜发展红薯产业，让其成为村里有前景、有钱挣的产业。

　　今年4月下旬红薯种植季，普通红薯秧苗每株0.1元，而尹华军特意从外地引进每株0.2元的优质秧苗，还有每株0.6元的进口苗，以提高红薯的产量与品质。同时，合作社使用农机进行了起垄、打孔等作业，随后人工一株一株种植秧苗。“按照科学种植要求，行距80厘米、株距25厘米，秧苗需横着放，采用地膜覆盖，人工进行除草，进行了规范种植和管理。”尹华军说，这样种出来的红薯外形漂亮，一个个长得直溜溜的，不粗不弯均匀细长，而且表皮没有黑皮现象，易清洗。

　　近段时间，尹华军一家人早晨5点起来，便忙着到地里收获红薯。虽然机械也能收获红薯，但容易蹭皮。他们全靠人工刨，减少对红薯表皮的损伤，以延长保存期。尹华军还将电子秤、包装箱等带到地里。刨出的红薯晾晒四五个小时后，称重、记数、装箱，送到市场和顾客手中。

　　装箱时，尹华军和家人会仔细进行分拣，把铲断的、有虫眼的、太大的、太小的、品相不好的红薯拣出来，挑选外形均匀、重量在100克到150克之间的红薯，轻拿轻放装箱。

　　山顶的日照条件好，适宜种红薯，今年村里好几个山头成了红薯地。“规模种植，选择品种很关键，新品种红薯上市早，口感甘甜、细腻，适合本地消费者的口味。”尹华军说，收完红薯后，要及时在地里堆放鸡粪、驴粪等有机肥进行发酵。赶在耕地上冻之前，把有机肥撒到地里进行深翻，为明年的丰收打好基础。（檀艳竹）

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