海天大酒店做好ACD接待工作海天之间一个家

                                                                                   青岛日报讯　海天大酒店是亚洲合作对话第三次外长会议指定接待酒店之一。为确保完成这一光荣而艰巨的任务，为青岛增光，为祖国增光，酒店提出“一切工作以ACD为中
心，政治效益第一”的基本原则，并进行了紧张而细致的准备，圆满完成了任务。
　　据了解，海天投资近300万元对酒店硬件环境进行了翻新、装饰，更新了会议、餐饮及安全设施，将东楼5层、9层改造为大会新闻中心和日本新闻中心。根据会议及新闻中心
要求，配备了同声传译、卫星传输、网线接口等设施。
　　为充分展现海天文化和“海天之间一个家”“为顾客创造价值”的理念，酒店有关部门提前搜寻各国的风俗礼仪和饮食特点，在酒店内部网发布，使各有关部门和员工在为客人提
供标准化服务的同时，提供个性化、细微化和惊喜化服务。为确保菜品质量和个性化需求，酒店从原料采购、菜单设计、烹饪质量、流程控制、厨房卫生等各个程序进行严格的质量控
制，建立完善的质量监控体系。为确保食品和环境卫生，酒店严格按照餐饮卫生等级评定标准进行了检查整改，如为了确保食用冰块的质量，酒店对6台制冰机全部更换过滤器并进行
清洗消毒。为确保政治、人身和财产安全，他们对全店员工进行了三大安全培训，建立食品安全和酒店安全保卫应急预案，如对二次供水实施24小时专人监控；专门安排20多名员
工把住厨房和传菜通道的每一道关口，厨师全部凭工作证进出厨房，其他有关人员一律禁止进入。