东宝区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告(2022年6号
东宝区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告
(2022年6号)
我局于2021年11月10日收到武汉尚码生物科技有限公司出具的食品安全监督抽检检验报告(编号F21100029),根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全抽检检测后处理管理办法(试行)》等有关法律法规要求,依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下:
一、抽检基本信息
2021年10月12日,荆门市市场监督管理局委托武汉尚码生物科技有限公司对东宝区象山市场个体工商户熊清彪(统一社会信用代码:92420802MA4BX8CX2L)销售的自制腊肉进行了食品安全抽样检验,(抽样单号:DC2142***********11),经检验,过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB 2370-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求,被判定为不合格。
二、产品控制:
2021年11月16日,我局监管人员将《国家食品安全抽样检验结果通知书》和检验报告送达当事人。经查,当事人于2021年10月7日自制该批次腊肉共计20kg,武汉尚码生物科技有限公司抽检购样1.1kg,其余18.9kg已销售完,当事人在收到不合格报告后立即对已销售的涉案食品公告召回,目前未接到消费者退还情况。
三、原因排查及企业整改情况
1、原因排查:未严格落实国家食品安全标准。
2、问题整改:严格按照《食品安全国家标准 腌腊肉制品》对产品进行生产制作。
四、对企业违法违规行为依法处罚情况
荆门市市场监督管理局经立案调查,当事人涉嫌经营不合格腊肉案的行为,违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第六项的规定,依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定,对当事人的违法行为责令改正,予以警告。
广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
东宝区市场监督管理局
2022年1月28日