买红心鸭蛋要多个心眼

　　苏丹红又被商家用在了食物上！前日，中央电视台《每周质量报告》报道，部分产地标称白洋淀的“红心鸭蛋”是鸭子吃了添加有工业染料苏丹红Ⅳ号的饲料所产，检测结果表明“红心鸭蛋”中也含有可致***的苏丹红。
　　昨日，记者联系顺德消委会，消委会表示目前还没有收到关于“红心鸭蛋”的投诉。有专家则提醒广大消费者，对蛋心太红的鸭蛋要多加小心。
　　北京封存河北“红心”鸭蛋
　　据《每周质量报告》报道，在北京市场上销售的一种“红心鸭蛋”很受市民欢迎，其产地标称“白洋淀”。记者在石家庄市平山县调查发现，那里的鸭子产的几乎都是“红心”鸭蛋。据养鸭户透露，饲料添加了一种神秘的“红药”。
　　央视记者把“红药”样品及“红心”鸭蛋样品送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测。经检验，这种“红药”里含有46.5％的工业染料苏丹红Ⅳ号。这些所谓的“红心”鸭蛋已经遭到污染，鸭蛋样品里也含有苏丹红Ⅳ号，含量最高达到了0.137mg/kg！苏丹红共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中，有30家企业的88个食品样品，被检出含有致***的工业染料苏丹红Ⅰ号。而苏丹红Ⅳ号毒性更大，已被国际***症研究机构列为三类致***物。
　　目前，北京市工商局表示已经向全市发出通知，所有来自河北的“红心”鸭蛋一律停售，就地登记封存，接受检测。
　　顺德人喜欢“红心鸭蛋”
　　昨日，记者走访了本地的几家超市商场和农贸市场，发现均有“红心鸭蛋”销售，市民们并没有受到“河北‘红心’鸭蛋含有苏丹红”事件的影响而照常选购。超市销售的“红心鸭蛋”大都为塑料盒包装，一盒6只。而产地大都为省内各地，也有来自福建、湖北的，包装盒上未注明含“红色素”之类的原料，但生产厂家的相关资料一应俱全。而农贸市场销售的“红心鸭蛋”多为散装，没有标注产地。
　　“人们一般都以红心，且多油的鸭蛋为靓。”一位梁姓市民告诉记者，顺德天气常年较为酷热，而鸭蛋有清热降火的功效，因而很多顺德人喜欢食用“红心鸭蛋”，而她家里冰箱里面更是长期存有“红心鸭蛋”备用。在一电器厂上班的黄先生也告诉记者，他们公司饭堂午餐中也经常出现“红心鸭蛋”。
　　小心蛋心太红的鸭蛋
　　“在顺德，你很难找到从包括河北、北京等地在内的北方‘红心鸭蛋’。”一商场的采购工作人员告诉记者，珠江三角洲很多地方咸淡水交汇，水塘众多，鸭和鸭蛋的产量丰富，其中也有不少有名的“红心鸭蛋”，“鸭蛋本身容易破碎，再加上长途运输成本原因，本地商家一般不会舍近求远经营来自河北的‘红心鸭蛋’。”
　　昨日，记者联系顺德消委会，消委会表示目前还没有收到关于“红心鸭蛋”的投诉。有关农业专家介绍，所谓“红心蛋”只不过是一些产鸭蛋的地方一种约定俗成的叫法而已，即便是吃小鱼小虾长大的鸭子下的蛋，蛋黄也不会太红。他提醒广大消费者，对蛋心太红的鸭蛋要多加小心。

商报记者 李晓东 报道