我区开展家禽集中屠宰建设调研

　　为认真贯彻落实《广东省家禽经营管理办法》有关要求，加快我区家禽经营管理标准化建设进度，推进家禽集中屠宰点建设，2月27日，副区长张启文同志带领区食药监、工商、城管、畜牧、科工信等职能部门赴珠海市科泰食品厂（高新区）实地调研家禽集中屠宰建设情况，并与家禽养殖业和食品加工业代表共同研讨家禽经营管理相关问题。

　　调研组一行首先参观了珠海市科泰食品厂的屠宰车间、检验检疫实验室、冷链配送设施设备，观摩了生产加工、检验检疫工作流程，详细了解了生鲜家禽屠宰、运输管理运作以及生产成本、销售价格等方面情况，并现场听取养殖业方和加工业方的意见建议。随后，与厂方举行研讨会，重点对家禽集中屠宰试点范围选定、实施模式类型、屠宰企业建设、经营档口改造升级、屠宰检疫监管、产品配送上市等多方面问题进行充分交流，对家禽集中屠宰试点推进过程中遇到的困难和问题进行分析并探讨解决办法。

　　张启文副区长充分肯定了家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的积极意义，他指出，规范家禽经营管理能够有效预防禽流感，降低对周边环境影响，改善市场环境卫生，禽肉产品可溯源，责任主体明确，可有效保障禽肉产品质量安全，必须坚定不移地大力推进。

　　调研期间，调研组一行还考察了我区三鸟批发市场，就批发市场存在的实际问题进行座谈。座谈会上，明确了各部门职责分工，强调各相关部门要严格按照《广东省家禽经营管理办法》规定并结合我区实际情况抓紧制定工作方案，切实保障我区按时完成家禽经营管理的各项任务。