三里岗镇科技赋能香菇全产业链提升

随州日报全媒记者 刘诗诗 通讯员 石守京

近日，随县三里岗镇长久菌业数字化菇棚里处处洋溢着丰收的喜悦，菇农们忙着采菇、分拣、外运，好一派繁忙景象。
　　三里岗镇是随州香菇第一镇，高峰时期年种植规模突破8000万棒（袋），香菇年出口创汇3.2亿美元，曾多次斩获全国乡镇出口创汇桂冠，是国家“万吨食用菌标准化示范镇”，通过了国家农产品地理标志认证，年为菇农创收超过12亿元。
　　科技创新是高质量发展的核心驱动力。近年来，三里岗镇联合高校、科研院所，开展高质量香菇产品研发和智能化生产技术研究，用科技带动香菇产业转型升级。该镇现有食用菌菌种培育与检测室1个，大型交易市场1个，加工企业20家，已建成集食用菌品种繁育、技术推广、袋料栽培、市场交易、精选加工以及香菇设备制造等于一体的完整的香菇产业体系。市食用菌协会会长许景闻说：“如今的三里岗香菇在科技加持下，成为乡村振兴道路上坚实的产业力量。”
　　长久菌业是三里岗镇香菇产业链上的关键一环。该公司与华中农业大学、上海市农业科学院共同开展食用菌新品种选育、标准化栽培技术等研究，成立“院士专家工作站”，建立现代化的菌种和菌包生产线、设施化培养室、规范化析测实验室等，每年开展的新品种试验菌株超过30个。
　　在长久菌业专用冷藏箱里，一排排存放菌株的玻璃试管整齐码放，试管内白色的菌丝隐约可见。该公司拥有自主知识产权的香菇新品种实现零的突破，公司一跃成为具有食用菌一级菌种生产资质企业。该公司董事长龚长久介绍，长久菌业已有300多个食用菌种质资源菌株，可日产菌种6万袋、栽培菌包3万袋，菌种销往全国18个省的26个县（市、区），年推广栽培食用菌8000万袋以上，带动3万余人增收10亿元以上。
　　为了提升产业效能，长久菌业不仅从育种端发力，还兴建数字化香菇栽培示范工厂，推动香菇产业科学、高效、可持续发展。香菇数字化工厂采用物联网AI智能控制系统，通过手机app实现菇棚内光照、湿度、温度和通气增氧的自动化控制。龚长久说：“在数字化工厂，香菇每年可周转栽培3至4茬，提高效率2至3倍，每百万袋的管理人员可由原来的37人降到2人，减少工资开支100多万元。”
　　三里岗镇充分发挥香菇产业联农带农作用，以乡村合作公司+企业+合作社的模式，加快香菇产业发展步伐，助力乡村振兴，促进共同富裕。据统计，今年该镇共种植袋科香菇2500万袋，同比增长7.9%。
　　党的二十大报告提出，必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。三里岗镇党委书记沈晓鹏说：“我们将以科技创新不断塑造发展新动能，大力支持香菇‘智慧工厂’建设，逐步实现香菇产业数字化，带动香菇全产业链提质增效。”