餐饮环节食品安全如何保障我们来抽检
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于2022年04月23日发表
为掌握香洲区餐饮环节食品安全状况,及时发现和处置食品安全问题,2018年3月8日,香洲区食药监局黄胜魁副局长带领局稽查大队、香湾街道食药监所会同第三方检测机构对扬名广场二期食品安全示范街餐饮环节经营单位开展监督抽检,正式拉开了香洲区第一季度餐饮环节质量抽检工作序幕。
据悉,第一季度餐饮环节质量抽检共抽检100批次,主要针对餐饮环节大米、水产品、调味料、火锅底料、煎炸过程用油、消毒餐饮具(非一次性餐饮具)等与人民群众生活息息相关的品种和项目,覆盖全区7条食品安全示范街、44家餐饮示范单位以及用餐人流集中的经营单位。在抽检的同时加强各经营单位的监督检查,执法人员对发现存在的食品安全隐患及时依法予以处置,切实保障人民群众的饮食安全。
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