李天乾督查全国第九届残运会暨第六届特奥会餐饮接待单位保障工作

4月14日，大英县食药监管局局长李天乾带领相关人员对中国死海太阳城、万福酒店、东方生态园三家餐饮保障单位进行了专项督查。

此次督查，重点对原剩余的食品及食品原料的封存、食品及食品原料的采购和验收、食品及食品原料的贮藏和存放、原材料的索证索票、食品留样和记录、餐具用具清洁和消毒、加工场所和设施设备的清洁维护进行了督查。

李天乾要求:餐饮保障单位一要立即整改检查出的问题；二要详细落实筹委会确定的接待方案；三要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行操作。监管单位一要定点现场监督，实地全程监督指导、监控食品制作过程；二要全程应急值守，有效应对突发事件。