深入贯彻县党代会精神扎实抓好食品药品安全

                                    近日来，县食品药品监督管理局全体干部职工认真传达学习了县第十一次党代会精神，全局干部在深入学习，热烈讨论后，对如何贯彻落实会议精神，坚持科学监管，深化整治，维护民生有了更深刻的理解，并结合当前机构改革，职能移交新形势，确立了强化四个方面重点监管的工作思路。
    一是强化餐饮环节监管。要大力推进餐饮卫生安全管理制度、食品原料采购索证索票制度、定点采购制度的落实，确保食品来源清楚，可追溯。积极探索餐厨垃圾处理，认真调查摸清全县餐厨垃圾的基本情况，切实掌握餐厨垃圾流向和使用渠道，协调引进懂技术、善管理的专业公司全面负责餐厨垃圾的回收加工，规范餐厨垃圾处理。
    二是强化药品安全监管。要监督实施《药品生产质量管理规范》(gmp)和《药品经营质量规范》（gsp），确保全县药品生产企业、药品经营单位经营质量管理水平得到大幅度提升。要大力推进农村药品供应网和药品监督网建设，引导药品批发企业向偏远乡镇村社延伸，方便农村群众购药；加大乡（镇）、村药品监督信息员协管员培训指导力度，建立激励机制，发挥监督网作用。
    三是强化校园食品药品安全。对学校食堂及校园周边餐饮服务业实现重点监管，加强学校食堂的指导，主动提前参与学校食堂的新建规划、现场施工，环境布置，强化食堂硬件达标，软件合规，加强对食堂负责人和从业人员的教育培训，提高食品安全意识，指导学校建立起科学有效的学校突发食品安全事故应急预案，并督促开展应急演练，提高科学应对突发事件的能力，维护社会稳定。
    四是强化农村家宴和大型聚餐管理。继续完善农村家宴管理办法，明确农村家宴申报范围、申报审批程序、将农村家宴管理作为乡镇人民政府食品安全目标检查的重要内容，加强农村“乡土厨师”等家宴从业人员的健康教育，推行持证上岗，加强宣传，指导和规范农村家宴的操作行为，提高村（居）民对举办家宴的食品安全风险意识和自我保护意识，教育和引导村（居）民自觉接受食品安全宣传指导、合理控制宴席人数、选聘卫生意识强的厨师，预防和减少食物中毒，坚决遏制群体性食品安全事故的发生。