县市场监管局开展春节前食品安全检查工作
为进一步加强春节前餐饮食品安全工作,确保2022年春节期间人民群众餐饮食品安全,1月12-14日,县市场监管局党员领导带队,深入辖区内快餐店、中小型饭店等餐饮服务单位开展春节前专项检查。
此次专项检查主要以节日热销食品、进口冷链食品为重点内容,对餐饮服务单位后厨食品安全、人员健康证明、设备设施清洁消毒情况、食品原料采购索证索票、进货查验情况、食品安全制度的落实情况进行了全面检查,对落实经营进口冷链食品“三证明一报告”情况、对餐饮场所通风消毒,顾客入门量体温、扫码、戴口罩等防疫措施落实情况作重点检查。
在检查中,要求餐饮服务单位负责人、食品安全管理员要增强食品安全主体责任意识,强化风险隐患意识,落实疫情防控主体责任,全面履行疫情防控职责;要求经营者要守法经营、诚信经营,按要求开展食品安全自查自评工作,充分认识食品安全问题的重要性,自觉规范餐饮服务行为;要求餐饮服务单位做好用餐人员的体温测量和出入扫码登记工作,保持顾客用餐距离和室内通风,对营业场所、设施设备、餐饮用具等进行全面消毒和安全检查,备好测温仪、口罩、消毒液等防疫物资,全力保障节假日期间食品安全和疫情防控工作落实到位。同时持续宣传制止餐饮浪费行为。
接下来,县市场监管局将继续加强春节前夕食品安全检查工作,为群众筑牢节日期间食品安全防火墙,切实维护辖区节日期间食品市场秩序安全稳定,让群众过年吃得安心、吃得放心。