左权市场监管丨餐饮行业疫情防控三大纪律八项注意

餐饮行业疫情防控

“三大纪律  八项注意” 

餐饮单位人人要牢记    三大纪律 八项注意

第一必须严格讲卫生    场所个人整洁又干净

第二岗前记得测体温    确保健康没有传染病

第三更衣洗手要认真    佩戴口罩时刻记心中

三大纪律我们要做到    八项注意切莫忘记了

遵章守纪全面落实好    预防疾病意识必须高

第一严禁供餐吃野味    食材采购放在第一位

进货查验务必看仔细    索证索票一定要齐备

第二食品储存有风险    库房温度湿度要检点

离墙离地通风是关键    生熟分开防止生霉变

第三加工制作要规范    烧熟煮透养成好习惯

工具用具使用要严管    荤素分开才能不污染

第四凉菜制作很重要    专人专间质量才可靠

专用工具样样不能少    紫外消毒坚决要记牢

第五餐具洗消要严谨    清洗消毒时刻不放松

专人管理流程要畅通    不能侥幸不能走过程

第六餐厅布局要分散    餐桌摆放最好有隔断

餐前消毒打开排风扇    避免聚集保证无隐患

第七就餐人员需自爱    出入餐厅口罩常要戴

就餐座位距离要分开    外卖打包自觉成常态

第八就餐结算要操心    尽量不用现钞和现金

手机支付方便有存根    减少接触大家都放心

餐馆纪律条条要记清    要求大家严格去执行

只要我们团结一条心    消灭疫情一定能成功