水月寺食药所开展景区食品安全检查

本网讯（通讯员 胡琳、徐程程）随着气温的逐渐回升，水月寺镇高岚朝天吼漂流即将迎来旅游旺季。为了进一步加强景区食品安全监管，切实保障游客饮食安全，近日，水月寺镇食品药品监督管理所工作人员对景区餐厅、超市及周边餐饮、流通服务单位开展了专项监督检查。

工作人员来到高岚朝天吼漂流景区，虽然离开漂还有一段时间，但是各项准备工作正在有条不紊的进行。来到景区餐厅，餐饮部负责人简艳向工作人员详细介绍了餐厅现阶段运营情况，卫生设施设备运转情况，餐厅从业人员健康状况及健康证明持证情况，食品加工场所环境卫生及加工流程，节前食品安全法律法规培训学习情况等。

食品药品监督管理所工作人员详细检查了景区厨房餐厅卫生设施，食品原料采购查验、索证索票、验收登记情况，特别是鲜肉、蔬菜、食用油、农副产品、定型包装食品定点采购情况，要求做到食品采购必须严格规范进货渠道，确保原料正规、安全。来到餐厅库房，当看到该库房能做到食品添加剂、农副产品严格分类离地存放，并且做到使用情况每天登记上账，工作人员表示做的很到位，要一直保持下去。

工作人员还对景区超市及周边餐饮、流通服务单位进行了检查，督促和指导了存在食品安全风险隐患的经营单位及时整改到位，确保食品安全不出问题，为朝天吼漂流旅游提供保障。

(责任编辑：董华  编审：邹远景）