加强节前检查防控禽流感

为加强节前食品安全检查，落实禽流感防控工作，近日，禅城区食品药品监管局祖庙分局对辖区内的餐饮单位进行了检查，对个别存在圈养或宰杀活禽的餐饮单位，提出立即进行整改的意见。

近期，我局将继续加大监管力度，同时通过短信平台发通知督促各单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》落实各项管理措施，务必做到以下几点：①不得在餐馆内圈养或宰杀活禽；②严格执行食品采购查验登记制度，不得采购来历不明，未经检疫的禽类；③严格执行餐用具消毒制度，搞好环境卫生；④不得超范围超负荷经营。确保春节期间食品安全。

执法人员对餐馆进行节前检查，督促落实禽流感防控措施。

禅城区食品药品监管局祖庙分局

2014年1月16日