15家食品摊贩亮卡经营

石湾世博广场小吃街获授“佛山市食品摊贩规范管理提升点”牌匾

■石湾市场监管部门将牌匾送到小吃街管理方人员手上。

　　近日，禅城区市场监督管理局石湾镇分局工作人员专程来到世博广场小吃街，将“市食品摊贩规范管理提升点”牌匾送到小吃街管理方手上。据悉，目前该小吃街已有15户食品摊贩在此固定经营，为规范辖区流动摊贩管理提供了很好的经验借鉴。

　　世博广场小吃街位于魁奇路地铁站A出口，小吃街没有建成前，很多流动摊贩在地铁出口随意摆卖招揽生意，也存在很多环境卫生问题，成为石湾市容管理的一个难点。

　　“后来我们和世博广场协商，决定就近建设小吃街，吸纳这些流动摊贩进驻，让他们固定经营，既能保障生活来源，同时也能兼顾市容管理。”禅城区市场监督管理局石湾镇分局副局长袁继亮介绍，2018年5月，小吃街正式启动建设，同年10月正式投用，原先和执法人员“打游击”的流动摊贩如今摇身一变，成为坐摊经营的小档主。

　　除了身份上的改变，为了确保食品安全过硬，石湾市场监管部门还及时对入驻的摊贩进行规范管理，为15户摊贩核发了《食品摊贩登记卡》，同时要求从业人员持健康证上岗，门店内外也必须做好卫生保洁。

　　如今，小吃街面貌焕然一新。一排精致的木屋临街而立，不仅装修风格美观统一，每家门店的登记卡和从业人员健康证均在醒目位置予以公示，灭火器、垃圾桶、防鼠灭蝇等设施也一应俱全，真正做到统一登记、亮卡经营、规范有序。据悉，为方便管理，小吃街统一经营时间为早上8点半至晚上10点。

　　经过系统规范的建设及管理，日前，该小吃街成功拿到佛山市食品安全示范建设工作办授予的“市食品摊贩规范管理提升点”牌匾。袁继亮表示，下步将进一步完善食材索票索证制,确保小吃街各类食品安全，让世博小吃街的建设为石湾管理辖区流动摊贩问题积累更好的做法，为在辖区其他区域进行复制提供好的经验。（转载：珠江时报）