深圳市参加***食品安全办召开全国学校食品安全电视电话会议市食药安办主任市市场监管局局长邝兵参会

　　2019年3月16日，为加强全国学校学校及周边食品安全工作，***食品安全办召开全国学校校园及周边食品安全工作电视电话会议，就近期学校食品安全工作进行了总结和通报，并对下一步工作进行了部署。会议由市场监管总局孙梅君副局长主持，国家卫生健康委员会副主任李斌，教育部副部长钟登华，中央宣传部、公安部有关领导以及各部门相关司局负责同志、相关处室负责同志参加了会议，***食品安全办主任、国家市场监管总局局长张茅同志出席会议并讲话。各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团，各计划单列市、副省级城市及部分市、县设立分会场。市委宣传部、市教育局、市公安局、市卫生健康委负责同志及市市场监管局各有关处室负责人在深圳市分会场参会，市食药安办主任、市市场监管局局长邝兵同志出席市分会场并讲话。各区设立分会场，各区食药安办、教育局、公安局、卫计局，市市场监管委各辖区局负责同志参会。

　　会议首先由教育部副部长钟登华同志就强化学校食品安全管理工作进行了讲话，他从六个方面进行了部署：一是强化责任担当。二是落实校长负责制。三是检查学校制度。四是多方参与监督。五是将食品安全与营养健康纳入学校学生课程。六是加强督导，严查渎职。接下来国家卫生健康委副主任李斌同志就强化学校食品安全管理和预防食源性疾工作病进行了部署。最后，***食品安全办主任、国家市场监管总局局长张茅同志进行了讲话，就加强学校食品安全工作提出了要求，一是要把保障学校食品安全作为一项重大政治任务来抓。二是要切实加大力度保障学校食品安全。三是要严格落实地方党委政府学校食品安全属地责任。他明确了三项具体工作要求：一是各地要在 4 月 15 日前将学校食品安全隐患排查情况报***食品安全办。二是要确保 2019年学校食物中毒事件控制在万分之二以内，同时要比去年有所下降。三是 2019 年学校食堂明厨亮灶比例要达到 70%。会后广东省食品安全委员会办公室召开套会，省教育厅副厅长朱超华结合 2019 年 3 月 15 日召开的全省教育系统专题会议精神对抓好全省学校校园及周边食品安全工作进行了再部署。省食品安全委员会办公室主任、市场监管局局长麦教猛市场进行了讲话。他要求，要认真贯彻国家电视电话会议精神，一是要提高思想认识，压实工作责任。二是加强组织领导，狠抓措施落实。三是要突出问题导向，持续严厉打击。四是要坚持举一反三， 严查严防严控。五是要密切关注舆情，全面加强宣传。

　　广东省会议结束后，深圳市召开套会，市教育局副局长朱迪俭对全市学校食品安全工作要求进行了部署。市食药安办主任、市市场监管局局长邝兵结合国家、省要求对深圳市学校食品安全监管工作提出了具体要求：一是立即开展全面检查，做到大学中学小学幼儿园全覆盖。二是督促被检查对象落实主体责任。三是要按照量化评级的体系要求，做好对从原料采购、加工过程、人员体检、宣传教育，到最后进餐过程的全体系检查。四是结合央视 315 晚会曝光的问题，将校园周边食品安全纳进此次检查的范围。五是加大宣传力度，制定针对校内校外的宣传方案。六是做好应急预案，要做到高效、及时、处置平稳，既要如实的、及时上报信息，和社会做好沟通，同时也要防止放大发酵。七是坚决落实张茅局长提出三项具体工作要求。八是举一反三，除了学校食堂，还要将网络订餐、工地食堂、校园周边和其他通过监管数据分析发现的风险隐患比较大的领域纳入监管覆盖的重点。九是各部门要做好协调配合，齐心协力保障市民特别是一些特殊群体用餐的安全。

　　下一步，深圳市将认真落实国家、省加强学校食品安全工作各项要求，同时举一反三，协调各方力量，抓好网络订餐、工业区食堂、建筑工地食堂等重点环境食品安全监管，保障食品安全。

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