南山篇沙河街道明珠社区开展校园专项检查守护学生饮食安全

　　为进一步加强学校食品卫生安全监督管理工作，做好食物中毒和食源性疾病的防控工作，11月1日上午，南山区沙河街道食药安办联合市场监管沙河所和快检室组成检查小组，对明珠社区三所学校食堂开展食品安全专项检查行动。

　　检查组先后来到星河学校、侨城幼儿园、湾畔幼儿园的食堂，对食品安全管理、索证索票管理、库存食品管理、食品加工过程卫生、卫生设施、餐具消毒、废弃物处理及消防安全管理等方面进行现场检查，并当场抽取各类荤素生鲜食材留样快检。同时对食品及原料采购索证索票、食品加工操作等方面工作进行指导，进一步督促食堂管理者加强自身管理。

　　接下来，沙河街道将结合创建国家食品安全城市工作，以此为契机，加大对辖区内校园及校园周边食品门店的食品安全监督的检查力度，夯实公共安全基础，保障学生们“舌尖上的安全”。

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