企业名称	珠海市夏湾新海利海鲜城
食品生产许可证号	JY244****0134930	企业地址	广东省珠海市香洲区拱北粤华路273-275号(通裕综合)二、三楼
检查单位	珠海市市场监管局	检查日期	2019年8月14日
检查人员：程太平（C246621)、周树科（C070956）蔡秋风（C143745）
检查主要情况
按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》，对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43内容进行了检查。检查发现如下问题： 1.信息公示不完善；  2.管理制度不完善； 3.无从业人员食品安全培训记录、现场检查食品安全管理员不在岗； 4.加工区地面有积水； 5.食品添加剂无专人专柜保管、无使用记录； 6.各类水池标识缺失并且存在混用现象； 7.专间无预进间、洗手消毒设施不完善、无独立空调、门窗关闭不严密； 8.保洁设施不完善； 9.无张贴上次监督检查记录。   检查结果：不符合。
处理措施：要求企业对存在的问题限期整改并递交报告。

发布日期	2019年8月14日