达州拟推荐15款天府旅游名品总有一款你会心动

达州择优拟向省上推荐天府旅游名品

推荐名单如下

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通 川 区

通川草莓系列产品

通川草莓是国家地理标志产品、达州十佳农业品牌，获得“农业多贡献”农产品有机认证、绿色认证、发明专利证书等荣誉。其主要种植区位于通川区磐石镇，种植有多个品种的草莓，有红颜草莓，红颊单草，红玉草莓，粉玉草莓，雪兔草莓，小白草莓，章姬草莓，其主打品种为牛奶草莓和牛奶白草莓。通川草莓果型漂亮，色泽鲜艳，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香，采收时间长达6个月，口感甜度达到18度，深受广大消费者喜爱而享誉川内外。 

通川脆李

通川脆李是国家地理标志产品，个大肉多、口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川内外。脆李产业已成为达州市种植区农村经济新的增长点，是农民增收致富的重要经济来源。其主要产地金凤村被评为2020年度四川省实施乡村振兴战略示范村。以赏花和采摘为主，发展乡村旅游，每年举办“李花节”和“采摘节”活动。以通川脆李为原型，设计吉祥物“小李子”，其形象简洁大方，张开双臂喜迎四海来宾。小李子邀你来通川，春赏李花夏品果。

灯影牛肉

通川灯影牛肉是四川省达州市通川区的一种特产，也是中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的一种特色传统小吃，其采用精选的牛后腿腱子肉切片手工制作，其色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。 

达 川 区

达川乌梅酒

据《达县志》记载，2200多年前的秦末汉初，当地居民就开始种植乌梅，用乌梅泡酒。《三国志》记载，建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操相邀刘备青梅煮酒共论天下英雄，“煮酒论英雄”及青梅酒被后人广为传颂，据传这煮酒所用青梅就来自达川乌梅山。达川区的乌梅酒，由乌梅鲜果发酵酿造，富含维生素、氨基酸等，口感酸甜爽口，深受人们喜爱。

万 源 市

百里坡旧院黑鸡蛋

“万源旧院黑鸡”主产于万源市旧院镇片区，1982年被列入四川省地方优良品种，2008年被评为四川省农村改革开放30年巡礼“天府十宝”，2011年3月被编入《中国畜禽遗传资源志》。“万源旧院黑鸡”属肉蛋兼用型品种、体型高大、黑羽带翠绿光泽、乌皮、肌肉丰满。其蛋品质佳、蛋壳颜色呈青、褐、蓝、白、绿色，俗称五色蛋，蛋黄大、凸起、有韧性、天然富硒（0.2-0.5mg/kg），特别适合老人、孕妇、儿童食用。

一山青富硒茶

四川国储农业发展有限责任公司依据万源悠久的茶文化历史而创立的茶叶品牌一山青，其制作工艺独特加上当地富硒的地理环境，铸就了一山青正红红茶优良的品质，旅游调盒结合当地红色文化设计，传承万源红色文化精神，打造万源特色，秉承了国储人不忘初心、牢记使命的责任和担当。

庞大妈香辣酱（珍珠花菜香辣酱）

万源市花萼绿色食品有限公司是一家专业从事森林蔬菜种植、收购、加工和经营的重点农业产业化龙头企业，属国家林业产业化重点龙头企业、四川省农业产业化和林业产业化重点龙头企业。其产品天然富硒营养丰富，可作为直接拌食米饭的下饭菜，也可以搭配面条、馒头等食用，油润酱红、香浓鲜辣、唇齿留香。

宣 汉

徐鸭子手撕鸭

“徐鸭子”手撕鸭采用传统配方，精选食料(原生态土麻鸭)，坚持传统制作技艺，中草药3次卤制，前后经过卤、蒸、烤、定型、脱脂、包装等20多道工序冷却定型、包装成品。独特工艺上结合现代技术，风味独特、香彻透骨、色鲜味美、油而不腻，是赠送亲友、外出旅游、居家生活的美味佳肴。中央电视台、湖南卫视、经济日报、西南商报等电视台和报刊进行了专题报道。

目前，在宣汉方斗食品工业园区新建了徐鸭子生产展示中心，提供了徐鸭子展示销售的新平台，同时还作为非遗项目传承基地。徐鸭子生产展示中心位于县城和前往马渡石林景区、巴山大峡谷景区的旅游线路上，和旅游产品的结合度好。

汉玺牛肉

宣汉牛肉，是四川省宣汉县特产，中国国家地理标志产品。宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录，肉质优良，宣汉依托大巴山良好的自然生态，草丰水美，牛羊肥壮，宣汉黄牛素有“吃的是中草药，喝的是山泉水”之誉，以肉质细嫩，营养丰富闻名。宣汉牛肉干只取宣汉黄牛最精华的后腿肉和腱子肉，每头牛只能取其40%的肉，每斤肉经过剔筋、烘烤之后，平均只能出大约2两的牛肉干。采用现代化工艺，先卤后烤，最大程度地锁住营养。采用纯天然香鲜调料，绝对无淀粉及大豆蛋白，保证色、香、味俱全。

大 竹 县

东汉醪糟

东汉醪糟，是一种绿色健康食品，以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。东汉醪糟系大竹传统土特食品之一。它风味独特，醇甜酒香、营养健康、包装精美、携带方便、是嘉宾宴客，馈赠亲友，尤为老人、儿童、产妇之食补佳品，深受国内外广大消费者喜爱。 

渠 县 

刘氏竹编

首创中国竹编字画、提花瓷胎竹编、“双面竹丝编”等系列竹编工艺新品种。能在竹编上编织各种书法和山水、花鸟、人物等各种图案。作品破竹为丝，以丝作画，“通径断纬”，技法独特、技艺精湛，具有浓郁的民族风格和地方特色。

三汇传统酿醋

以麦麸为主要原料，详细工序有40多道，主要工序包含拣药制曲、醋胚生成、发酵制糖、淋醋、后处理。整个工艺流程是在漫长的历史经验总结，全凭传承人对药物分量、火候观察、成色掌控等实际经验，每道工艺原材料以糯米、麦麸、谷糠为主要原料，以谷芽、大麦、绿豆和160多味中药所制大曲为糖化发酵剂，历经30余天形成醋胚，窖藏越久，氨基酸、有机酸含量越高，风味越淳！

开 江 县 

绿升牌橄榄系列产品

绿升牌橄榄油、橄榄酒先后获得了中国驰名商标、达州橄榄油国家地理标志保护产品、生态原产地产品保护证书等荣誉资质。橄榄油瓶右下角金牌样式的“6”指生产的工艺，6小时压榨，这样才能产出更好的橄榄油。

开江豆笋

开江豆笋是开江一大特色，历史悠久。它是采用优质六月黄大豆和深井水为原料，通过石磨出浆，过滤除豆渣，两次熬浆，再用竹签裹制成型，通过文火烘焙而成，天然、绿色，没有任何添加剂，是天然的植物蛋白，营养丰富。

任市板鸭

任市板鸭为开江县地方名特产之一，用开江麻鸭作为原料，经腌制、烘烤而成，产品色泽金黄、肉质绵韧、风味独特。2008年9月，开江任市唐板鸭传统制作技艺被达州市人民政府公布为第二批市级非物质遗产保护名录。