西安市市场监管局督导检查临潼区迎十四运餐饮环节食品安全工作

12月1日，西安市市场监管局餐饮处调研员一行到临潼区督导检查迎十四运餐饮环节食品安全工作开展情况。 

督导组随机抽查了临潼区兵马俑商业街老杨家泡馍馆等3家餐饮单位，重点检查餐饮单位是否按照要求张贴食品监管二维码，从业人员是否持有效健康证明并公示，加工流程操作是否规范符合要求，消毒柜是否正常开启并使用，食品安全各项制度是否严格落实等。现场详细了解3家餐饮单位的生鲜肉品进货查验情况，并查看索证索票。此次督导检查整体情况良好，对检查中发现的个别企业存在的消毒柜操作不规范的问题，现场要求立即整改到位。

临潼区市场监管局将持续加强迎十四运餐饮食品安全监管工作，加强对餐饮环节的监督管理，要求各餐饮单位主动开展自查自纠，规范餐饮操作流程，引导餐饮单位树立规范经营意识，营造临潼区安全健康的餐饮消费环境。

（临潼区市场监管局 朱戈弋）