碑林区市场监管局小餐饮精准提升助力国卫复审工作顺利开展

小餐饮环境卫生和食品安全情况是创卫工作的重点和难点，为了助推国卫复审工作顺利完成，5月22日，碑林区市场监管局对辖区内南大街中大国际六层餐饮城进行了整体督导与检查，确保小餐饮经营单位能进一步完善、整改、提升。

执法人员现场对该餐饮城小餐饮经营单位逐一进行检查，一是查看证照、桌贴、标识、承诺书、一封信是否齐全，是否规范公示或张贴；二是检查操作间各类必备设备是否齐全，是否规范使用；三是查看食品及原料是否按要求进货查验，是否留存票据资质，是否按规定贮存等。

针对检查中发现的灭蝇灯损坏、索证索票不齐全以及食品安全意识淡薄等问题，执法人员对相关餐饮单位进行了教育指导并且现场责令其进行改正。同时，执法人员与餐饮城管理方进行了沟通，说明了此次国卫复审工作的重要性，要求管理方高度重视，立即整改提升现存问题，给消费者创造一个优质的就餐环境，同时以积极的态度迎接国卫复审。

下一步，碑林区市场监管局会继续跟进，持续督导，及时“回头望”，全力提升小餐饮日常管理水平，积极迎接国卫复审工作。