为民服务筑牢安全防线力保舌尖安全

现在我们家长通过显示屏就能够看到饭餐的制作过程，孩子们吃得更加放心。”昨日，就读于平里店中学初三二班的学生家长王鲁明在接受记者采访时说。去年以来，我市深入开展了“食安莱州”品牌引领行动和食安城市创建活动，而“明厨亮灶”正是“食安莱州”品牌的一个具体展现，开放日活动的成功开展，让家长和学生对食堂满意度大大提高了。

不仅如此，去年，市市场监管局聚力打造了1条“食安山东餐饮服务示范街”和1条“烟台市级餐饮服务示范街”及25家“餐饮示范店”；3家单位获得首批“食安山东”餐饮示范单位称号；15家餐饮单位实现“亮厨”，18家餐饮单位获得山东省“清洁厨房”称号。

一个个荣誉，一个个数字，是保证“舌尖安全”的最有力证明。

“食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，它涉及多部门、 多层面、多环节。加强管理，不断创新监管体系，从源头保证食品安全是工作的关键。”市场监管局相关负责人告诉记者。去年以来，市场监管局共检查食品药品经营业户2047户次，办理食品药品许可事项1307个，食品流通、餐饮单位持证率分别达到95%、50%；将学校周边200米划为“食品安全严管区”，下架问题食品1062袋，开展食品知识进校园宣讲18场次，发放“食品安全告知书”3万份。同时，对市区定海路、府西街等5个重点区域的120余家小餐饮开展了集中整治；将前期摸底掌握的824家小作坊纳入监管范围，其中18家已按规定登记备案；指导79家“小饭桌”办理了《餐饮证》，并在开学前在校门口张榜公示；结合卫生城复审和文明城创建，引导350家食品摊贩进场入市并纳入备案管理。

2015年，市场监管局将“12315、12365、12331”三部热线进行整合，实现消费维权事项一个中心受理、一条龙服务。共受理群众举报459起，接受各类咨询服务2000余人次，为群众挽回经济损失227.6余万元。同时，围绕群众关心的无证（照）经营、制假售假、非法添加、虚假宣传等热点问题，开展专项整治75个，取缔黑窝点14个，查处案件90起，涉案金额260余万元；会同公安、畜牧、海洋渔业等部门联合执法8次，查处“挂着驴腿卖猪肉”、摆着蜂箱卖糖稀、经营过期冷冻肉等6起有影响的大案要案。