区市场监管局组织开展学校食堂家长开放日活动
为进一步加强学校食堂管理,提升学校服务和餐饮质量,保障学校食品安全卫生与膳食营养平衡,推进家长参与学校民主管理。近日,区市场监管局联合教体局在福山区实验小学组织了“学校食堂家长开放日”活动。此次活动,邀请实验小学20余位家长代表走进学校食堂,实地参观了学校食堂食品卫生管理情况和加工流程,详细了解食品原材料的采购环节、食品留样和储存环节、食堂环境、餐洗具清洗消毒等情况,并组织座谈会,进一步普及食品安全知识,认真听取家长对学校食堂管理的意见和建议,就家长关心的社会热点问题进行了现场解答。随同的一位家长对工作人员说,“今天,有机会参观实验小学食堂,发现学校食堂管理严格规范,环境干净卫生,原料也都是从大超市采购来的,不用担心地沟油,蔬菜新鲜安全,孩子在这里上学感觉很安心。”此次“学校食堂家长开放日”活动充分发挥了社会监督作用,增加了我区学校食堂管理的透明度。下一步,区市场监管局将建立“学校食堂家长开放日”长效机制,并在全区学校食堂推广应用,不断提升我区学校食堂食品安全保障水平。