芝罘区市场监管局扎实推进冷链食品疫情防控督导检查工作

为进一步做好新冠肺炎疫情“应检尽检”人员核酸检测工作，筑牢疫情防控食品领域防线，推进疫情防控常态化，根据省、市疫情防控有关要求，芝罘区市场监管局结合工作实际，扎实开展冷链食品疫情防控督导检查工作。

一是强化组织领导，完善工作机制。根据省指挥部《关于加强冷链食品新冠疫情防控工作的通知》、《关于对冷链食品摸排建档的紧急通知》等文件要求，芝罘区市场监管局精心组织、周密部署，成立了芝罘区市场监管局核酸检测应检尽检人员摸排建档工作领导小组，下设6个工作专班，明确职责、卡实责任。召开全局科所长工作会议，下发《关于加强冷链食品摸排建档工作的通知》，由局业务科室牵头，联合各辖区监管所，对全区冷链食品相关行业开展摸排、建档工作。严格落实“日报表”、“日检测”制度，由各所将每日摸排情况上报业务科室，科室汇总整理后通报区卫生健康局。

二是加大工作力度，凸显工作实效。由局主要领导牵头，每周五召开工作调度会议，各工作专班、相关科所分别汇报每周工作进度，截至目前，已摸排含有冷链环节的生产企业38家，小作坊2家，从事冷冻冷藏食品相关工作人员应检人数1701人；摸排餐饮单位182家（单位食堂14家、餐饮店168家），从事冷冻冷藏食品相关工作人员应检人数907人（其中骑手568人）；摸排食品流通相关场所共68家（农批市场4家、农贸市场9家、第三方冷库3家、大中型商超52家），从业人员330人。合计应检人员2938人，目前已完成检测2938人。

三是加强宣传指导，落实企业主体责任。组织冷链食品相关行业负责人召开了“餐饮服务冷链食品防疫措施培训会”、“全省冷链食品生产经营单位落实疫情防控主体责任视频会议”等培训，发放《冷链食品疫情防控明白纸》200余份，引导企业做好疫情防控人员管理和环境卫生管理，落实“提前报备、落实进货查验义务、建立食品安全追溯体系、环境卫生防护”等制度，严格落实企业主体责任。

下一步，芝罘区市场监管局还将进一步压实工作责任，切实发挥好牵头单位作用，加强与市指挥部和区级相关部门沟通配合，严格落实信息报送流程和工作落实流程，实行日调度、日汇报工作，建立完善督导问责机制，推动工作进度。在此基础上，严格落实冷链物流环节防控、加工环节防控、市场流通环节追溯等措施，督促企业落实进货查验和索证索票制度，建立冷链食品追溯制度，持续督促食品生产经营者做好卫生消杀和健康管理，加强人员防护，依法运用日常检查、行政处罚等手段，形成疫情防控高压态势。加强对冷链食品各环节的疫情防控技术指导，指导各单位制定疫情防控规范和管理规范，引导公众正确选择健康安全的进口食品，防止造成不必要的恐慌，营造良好氛围。（开亮）