市商务综合执法支队四项措施保障五一暨2014黄河口国际马拉松赛事期

    随着天气逐渐转暖，食源性疾病进入高发期。2014黄河口（东营）国际马拉松赛期间将有世界各地的运动员和大批游客来我市参赛旅游。为确保广大群众饮食消费安全，维护我市卫生城市和文明城市形象。东营市商务局采取四项措施保障生猪肉品品质安全。一是加强对定点屠宰企业的监管。督促生猪屠宰企业严格落实生猪进厂查验、停食静养待宰、同步检疫、无害化处理、肉品出厂“五大环节”监管，指导企业健全完善屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理、缺陷品和不合格产品召回、统一台帐、肉品质量信息追溯等制度，确保出厂肉品质量安全。二是加强重点区域的生猪肉品安全监管。节日及赛事期间，组织执法力量对辖区内商场、超市、农贸市场等所售生猪肉品质量及“证章票据”等进行拉网式排查，对有疑问的生鲜猪肉及肉制品要及时封存并提交检测部门检测，对问题肉要及时销毁，确保肉品安全。三是深入开展农村、城乡结合部和社区生猪屠宰整治，加大重点区域、重点时段的私屠滥宰整治力度，依法严厉打击私屠滥宰等违法行为，强化日常监管和集中整治，进一步加大对注水肉和违法添加非食用物质行为的监督检查和打击力度。四是加强节日期间应急值守工作，严格执行节日期间24小时值勤和领导带班制度，确保12312商务举报投诉热线畅通，坚决杜绝空岗、脱岗现象，健全节日期间商务领域食品安全突发事件应急处置机制，落实应急保障各项措施，一旦出现突发事件，按规定程序及时上报，快速处置。