高港区开展学校食堂食品安全管理人员培训活动

3月17日下午，高港区教育局、区市场监管局联合举办学校食堂食品安全管理人员培训活动，全区各学校食堂分管负责人和食品安全管理人员共80余人参加培训。

培训会结合泰州市食品安全先进学校创建工作，详细解读了《泰州市食品安全先进学校考核细则（试行）》，逐条逐项提出明确要求。同时进行江苏省学校食堂“五常”管理专题培训，具体剖析“五常”管理的实施操作要求、组织与职责、经验与教训等。

本次培训强化了食品安全意识和责任意识，为食堂卫生管理和食品安全监管提供了更具操作性和指导性依据。