樱驼花园社区举办食品安全科普讲座

民以食为天，食以安为先。近年来有关食品安全的谣言层出不穷，一些别有用心的幕后黑手在网络上蓄意捏造事实，通过微信、微博肆意传播，给广大群众对食品安全造成心理的“焦虑”。为了还群众一个放心的食品安全消费环境，7月27日上午，樱驼花园社区邀请了南京市总疾控中心李建新主任在社区会议室举办了“揭穿食品安全若干网络谣言”科普讲座，30余位社区居民代表前来参加。

李建新通过大量的图片和科学调查数据通过几个典型案例：“塑料紫菜、打针西瓜、塑料大米、注胶螃蟹、棉花肉松”等，这些谣言曾一度风靡网络，造成社会群众的恐慌。接下来，李主任又对这些谣言进行释疑解惑，讲解了有效的辨别方法。比如可以通过搓、闻、尝的方法区别桂圆的好坏；硫酸荔枝几乎不可信，不仅不是保鲜方法，而且易引起变质效果，所以正常荔枝红中带点黄都属正常。李主任同时回应了大家关心的热点问题，及时澄清谬误，引导大家明辨是非，有效地普及食品科学知识，增强群众识假辨劣、科学消费的能力。

近年来，政府逐步加强了对制谣、传谣者的处罚与追责力度，强化《食品安全法》、《刑法》等法律法规对涉食品网络谣言的打击力度，请大家如果遇到此类信息不要转发，开动识别谣言的大脑，彻底粉碎食品安全谣言。（玄武湖街道）