铁东区组织开展两节期间食品安全联合检查

铁东区组织开展“两节”期间
食品安全联合检查

为保障我区元旦和春节食品安全，确保全区群众节日期间吃得放心，2012年12月28日，张小雪副区长率领区食品安全办、区工商局、区质监局、区卫生防疫站等成员单位领导和执法人员开展了节日食品市场的联合检查，对金石榴湖南鱼菜市场、华润万家生活超市四隆花园店、好利来蛋糕店、C大调蛋糕坊、三宝烧烤等食品企业进行了检查。

检查组现场检查了企业的许可、从业人员健康体检、食品原料进货台帐和索证索票、节日期间食品安全保障等情况。检查情况显示目前我区食品加工、流通、餐饮服务各环节食品安全情况良好，我区食品行业的食品安全意识普遍增强，各食品生产经营服务单位能做到持证照经营，经营行为规范；食品超市能够按照要求进行台帐管理，开展索证索票工作；餐饮业餐饮具消毒、原辅料进货审核等各项卫生管理制度能够得到有效落实。我区通过连续多年开展食品安全专项整治和大力开展食品安全工作基本标准工作，食品安全工作取得了长足的进展，食品安全状况令群众满意，形势总体趋好。

年关将至，为加两节期间食品安全工作，区食品安全委员会下发了《关于加强2013年元旦、春节期间食品安全工作的通知》，要求各监管部门开展两节期间的食品安全专项整治工作，街道办事处和社区助理检查员要加强对区域内食品企业的检查，深入排查食品安全隐患，加大对食品安全违法行为的打击力度，以切实维护节日期间我区食品市场的繁荣稳定和消费安全。

检查组强调，食品安全与广大人民群众的生活息息相关，尤其元旦、春节是食品消费高峰时节，食品经营企业作为食品安全的第一责任人，一定要强化诚信经营意识，加强质量管理，认真落实各项食品安全管理措施，严把原料采购关，严控不安全因素，拒绝不安全食品进厂、进店。