三水区卫生监督所开展春节前餐饮具集中消毒服务单位检查

　　为规范我区餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，保障全区人民春节期间外出就餐时餐具、饮具卫生安全，19-20日，三水区卫生监督所对辖区内3家餐饮具集中消毒服务单位（三水艺之洁餐具消毒有限公司、百利健餐具消毒配送中心、盈尔康消毒餐具配送中心）开展卫生监督检查。

　　卫生监督员根据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的要求，重点检查了包括场所的生产环境、工艺流程、清洗消毒设施设备、生产用水、洗涤剂、包装标识、餐饮具出厂检验以及餐饮具包装标识等卫生管理情况。同时，还检查了各单位的新冠肺炎疫情防控情况，包括疫情防控工作制度、员工健康档案、员工健康教育、员工个人防护、防护物品和消毒药物配备、员工洗手设施设备、生产区域环境卫生和通风情况、新冠肺炎防控宣传情况等，并要求各单位督促各从业人员及时完成新冠疫苗加强针接种，做好相应的台账。

　　餐饮具集中消毒服务单位涉及的餐饮具消毒量大、面广，关系着全区老百姓的就餐安全，经营单位一定要将主体责任落实到位，监管部门要严把质量关，杜绝不合格餐具流入市场。

　　下一步，三水区卫生监督所将持续加强对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查力度，进一步规范其经营行为，确保我区集中消毒餐饮具的卫生安全质量，保障百姓餐桌上的餐具卫生安全，做好百姓的健康卫士。