广州市食品药品监督管理局2018年第14期食品安全监督抽检信息

近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的15大类食品（水果制品，炒货食品及坚果制品，食用农产品，冷冻饮品，食糖，粮食加工品，调味品，肉制品，饮料，饼干，罐头，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，餐饮食品）进行监督抽检，共1129批次。其中，抽检项目合格样品1109批次，实物质量不合格样品20批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

水果制品96批次，不合格3批次；炒货食品及坚果制品25批次，不合格1批次；食用农产品359批次，不合格12批次；冷冻饮品57批次，不合格2批次；食糖27批次，不合格2批次；粮食加工品34批次，调味品100批次，肉制品73批次，饮料51批次，饼干20批次，罐头13批次，速冻食品138批次，薯类和膨化食品17批次，糖果制品59批次，餐饮食品60批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）水果制品不合格3批次：1．标示为佛山市雅夏进出口有限公司委托广州锋芒食品有限责任公司2017年12月18日生产，规格为250克/盒的来客椰枣，霉菌检出值为1100CFU/g，超过标准规定（≤50CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。2．广州市海珠区金和源百货商场销售，标示为揭西县旅揭食品有限公司2017年10月5日分装，规格为318克/瓶的蓝莓味李果，苋菜红检出值为0．***g/kg，超过标准规定（≤0．05g/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。3．华润万家生活超市（广州）有限公司番禺奥园店销售，标示为普宁市东昱食品有限公司2017年12月8日生产，规格为150克/包的金苏梅，铅（以Pb计）检出值为2．31mg/kg，超过标准规定（≤1．0mg/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。

（二）炒货食品及坚果制品不合格1批次：标示为新疆雪白仁农业科技有限公司委托广州天穗食品有限公司2017年12月20日生产的，规格为110g/罐的雪白仁奶油夏威夷果仁，霉菌检出值为80CFU/g，超过标准规定（≤25CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（三）食用农产品不合格12批次：1．广州市海珠区陈亚来食品档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为3．61μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市海珠区陈亚来食品档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的毛蟹，氯霉素检出值为3．70μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．广州市花都区狮岭陈瑞冰鲜档销售的购进日期为2017年7月27日，规格为散装称重的带子，氯霉素检出值为9．50μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4．广州市荔湾区许泽江食品档销售的购进日期为2017年7月25日，规格为散装称重的罗氏虾，呋喃西林代谢物SEM检出值为1．1μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。5．广州市荔湾区黄沙水产交易市场强记水产品店销售的购进日期为2017年7月26日，规格为散装称重的罗氏虾，呋喃西林代谢物SEM检出值为1．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。6．广州市从化江埔咪咪商店销售的购进日期为2017年11月26日，规格为散装称重的鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为38．9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。7．广州市荔湾区六记食杂店销售的购进日期为2017年11月20日，规格为散装称重的农家土鸡蛋，氟苯尼考检出值为20．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为9．6μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。8．广州市白云区石井罗任粮油店销售的购进日期为2017年11月17日，规格为散装称重的土鸡蛋，氟苯尼考检出值为8．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为4．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。9．广州市荔湾区杏芳干货档销售的购进日期为2017年11月22日，规格为散装称重的鸡蛋，氟苯尼考检出值为6．8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为3．0μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。10．广州市从化吕田合就来蔬菜店销售的购进日期为2017年10月23日，规格为散装称重的小白菜，甲基异柳磷检出值为0．10mg/kg，超过标准规定（≤0．01mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。11．广州市南沙区榄核符余四蔬菜档销售的购进日期为2017年10月26日，规格为散装称重的韭菜，腐霉利检出值为0．74mg/kg，超过标准规定（≤0．2mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。12．广州市黄埔区任选蔬菜档销售的购进日期为2017年10月31日，规格为散装称重的生菜，阿维菌素检出值为0．067mg/kg，超过标准规定（≤0．05mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（四）冷冻饮品不合格2批次：1．广州市花都区花东仿星商店销售，标示为广州市白云区雪娃绿汁纯食品厂2017年10月9日生产，规格为420克/罐的奶茶味冰沙（冷冻饮品雪泥），菌落总数5次检出值分别为410000CFU/g、740000CFU/g、620000CFU/g、340000CFU/g、430000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过25000CFU/g）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2．荔城桥兴副食商店销售，标示为东莞市乐宝食品有限公司2017年9月15日生产，规格为65克/条的玉米香雪糕，大肠菌群5次检出值分别为80CFU/g，50CFU/g，20CFU/g，40CFU/g，55CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

（五）食糖不合格2批次：1．广州市润平商业有限公司销售，标示为东莞市宝象食品有限公司2017年9月4日生产，规格为500克/包的白砂糖，色值检出值为172IU，超过标准规定（≤150IU）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市萝岗区华益百货店销售，标示为佛山市南海区联和食品有限公司2017年8月10日生产，规格为200克/包的雪山冰糖粒，蔗糖分检出值为99．4％，不符合标准规定（≥99．6％）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

***：***1 本次检验项目0.docx

           ***2 食品抽检合格信息.xls

           ***3 食品抽检不合格信息.xls

           ***4 关于部分检验项目的说明0.doc