展现酒的艺术弘扬酒的文化——青岛市第九届职业技能大赛红叶谷杯调酒师比赛拉开帷幕
展现酒的艺术 弘扬酒的文化——青岛市第九届职业技能大赛“红叶谷杯”调酒师比赛拉开帷幕
日期:2009-01-01|来源:青岛市人力资源和社会保障局
第九届职业技能大赛“红叶谷杯”调酒师比赛决赛,于2006年8月24日上午在青岛市团校正式开始。参加这次调酒师决赛的72名参赛选手来自全市各职业培训学校、职业高中的在校学生,也有在各星级宾馆、酒吧从事调酒工作的在职员工。调酒师比赛分理论知识竞赛和实际操作竞赛两部分,两项成绩均合格者将颁发高级工职业资格证书,获得总分前六名前两成绩均合格者颁发技师资格证书,并授予青岛市技术能手等称号,总分第一名的授予“青岛市第九届职业技能大赛调酒状元”称号。
近几年,随着青岛市打造国际化都市建设进程,青岛市人民物质生活和文化水平得到了迅速提高,人们的生活品追求也越来越高,喝鸡尾酒、品咖啡不再是时尚,已逐渐成为人们生活的一部分。特别是青岛市青岛国际啤酒节、国际帆船赛等一系列国际重大赛事的举办,振兴中山路等重大举措为酒吧业发展带来了有利的机会。但调酒业的迅速发展与调酒师专业技能人才短缺的矛盾也越来越突出,据有关部门统计,北京、上海、青岛、广州等大城市,每年需新增调酒人才上万人,调酒技能人才的薪酬待遇平均在4000元以上。因此,举办调酒技能大赛不但是满足调酒业发展的需要,同时也是促进就业和丰富人民文化生活的重要措施之一。