临潼区食药局开展食品安全快速检验检测技术集中培训

为进一步提高辖区食品安全快速检验检测能力水平，提升基层执法人员的业务能力。8月26日上午，临潼区食药局特邀北京维德维康生物科技有限公司技术工程师路璐开展了食品安全快检技术集中培训，共有50余名基层监管所检验检测人员参加了培训。

培训会上，路工程师对多功能食品安全快检箱、***箱、安全检测仪等食品快检设备的检测原理、操作规程、注意事项、快检对象等内容进行了详细解说，并模拟快检现场，组织培训人员就大米的新鲜度、青菜的农药残留、瘦肉的瘦肉精等快速检测试验进行了操作演练。通过理论知识和实践技能的培训，参训人员初步掌握了各种快速检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法。

通过这次培训进一步提高了快检人员的检验能力水平，确保了各基层监管所快检室的正常运行，为创建国家食品安全城市工作提供了有力保障。

 (临潼区食药局  韩彦  薛梓玄)