***送服务军民共建食品安全——新城区食品药监局***为空军军医大学食品经营单位进行食品安全指导

10月13日上午，应空军军医大学卫生处邀请，新城区食品药监局李春晓副局长带队，***为校内食品经营单位进行食品安全指导和培训，军民共建，共同促进食品安全。空军军医大学卫生处处长陈万平及校方相关工作人员陪同检查。

本着高效、精准的原则，我局执法人员兵分两路，餐饮组和流通组，分别对校区食堂和超市就行指导。流通组对校内两家中型超市从经营资质、从业人员管理、经营条件、食品贮存、食品标签等外观质量状况、经营过程控制等6方面进行了全面查看及全方位指导。

餐饮组对校内内学生餐厅、教职工食堂一一进行了查看和指导。一是对餐饮服务单位食品加工经营场所分区域、分专间细致的进行了全方位指导，包括专间设置是否合理、从业人员操作是否规范、索证索票是否齐全等，并建议经营者及陪同检查人员认真记录问题，以便后期进行整改；二是对查看过程中存在的问题进行逐一讲解，并给出一些合理性建议，同时认真解答从业人员及校方管理人员的相关疑难问题；三是建议校方要重视对从业人员的食品安全知识及餐饮服务食品安全操作规范的培训。

陈处长对新城区执法人员***指导表示感谢，表示此次食品安全指导，不仅提高了目前学校的食品安全管理水平，还增强了学校官兵食品安全意识，掌握了更多的食品安全知识。新城区食品药监局和空军军医大学就举办此类军民共建活动达成建立长效机制的共识，共同推动军民共建活动的发展，并为学校官兵的饮食安全提供强有力的职能保障。