淄博市常家福彩希望小学食堂餐厅午餐招租招标公告

一、本次招标范围为常家福彩希望小学学生食堂餐厅午餐招租招标。

二、招标期限：本轮学生食堂餐厅招租期一年。

三、投标报名日期：2019年6月 17日至2019年6月21日上午12时，报名地点常家福彩小学校长室(联系人：秦老师  电话0533-2349508）。

四、食堂经营方式

1．统一实行供餐制；

2．午餐食谱包括一荤一素一汤，确保学生吃饱，可适当增加小食品。

3．每餐暂定平均5元。

4．学生餐费由各班按月收取后直接交食堂管理，每月就餐费用按该月实际就餐餐数计算；

5．食堂就餐人数由学校统一安排。

五、投标人资格及要求：

1．投标人应具有独立承担民事责任能力；

2．投标人应具有履行合同所必需的设备和专业技术能力并具备上述招标项目三年以上从业经验；

3．投标人应提供有效身份证明或企业法人营业执照。

4．投标人必须具有和承担学校全员化管理能力和责任。

5．投标人必须严格遵守食品安全法等法律法规。

6．投标人必须服从学校管理，不以赢利为唯一目的，最大限度让利于学生。

承诺书投标保证金：投标人须交投标保证金壹万元整。

六、其它：

关于饭菜质量及价格：承包人要本着为师生服务的宗旨，注意荤素搭配，注意营养配餐，不断丰富饭菜花样，逐步形成有特色的每周菜谱。按照上级部门要求只能在本厨房制作，每天保证至少一荤一素一汤。每生每顿缴纳5元的伙食费，如因物价等因素如需降低价格，双方可协商提高饭菜标准予以弥补，如需大幅提高价格，必须经校委会、家委会和就餐学生家长听证同意后方可实施。

关于建账：根据上级主管部门和财经部门要求，承包人要做好食堂收支账目和成本控制核算，保管好每一笔收支凭证，接受相关部门和学校对账目的监督审核指导。食材采购价格不得明显高于同期市场价格，数量不得虚增虚报等。

关于结算及方式：为尽量避免食堂收费违纪问题的发生，食堂所有收支均由承包人按照上级有关规定自行解决处理，学校不收取学生伙食费，不插手食堂经营事务和相关收费。如发生违法行为，由承包人承担，学校有权提前结束合同，并不退还保证金。食堂采用先吃饭后交钱的方式，每日各班统计本班就餐数量进行登记，学校只负责每期末汇总（20天一期），约定结算时间。每期末，就餐学生或家长根据各自的就餐次数缴纳伙食费，由班主任代劳交给乙方，做到当日收当日缴。如遇学期结束时还未满一期，则放假前及时结清。

关于食堂安全及监管：食堂属于学校委托经营，承包人必须全面接受学校管理，尤其是食堂食品安全卫生方面。承包人要建立健全学校食堂食品安全管理制度，并严格落实。如索证索票、食品留样等。要具有经营学校食堂的相关资质。聘用的工作人员与校方无任何关系，要无违法犯罪记录，诚实守信，讲究卫生，有健康证无传染疾病等，其各种待遇完全有承包方负责，其在食堂工作及上下班途中的安全责任事故完全由承包方负责。要主动接受校委会、家委会和学生家长监督，积极配合上级教育主管部门和卫生部门的各种检查。因承包方问题或责任被卫生、食药部门处罚时，罚金由承包方完全承担。如出现重大安全事故，学校有权提前终止合同。

关于厨房餐厅物品：为办好学生食堂，最大限度降低饭菜成本，让学生受益，学校无偿提供现有厨房餐厅及相关食堂、餐厅物品供承包方使用。在委托期间，房屋及所列物件的所有权在校方，承包方只有使用权。属于校方的设施及物品承包方只能用于经营学校餐厅，为师生生活服务，不能挪作他用，否则，按违约处理。在委托期内，因承包方责任事故致使房屋及物件遭受损失时，乙方应对此承担全部赔偿责任。

七、评委组成：由学校、学生家长安排7名工作人员组成。

八、开标日期：2019年6月21日下午3时在学校会议室，投标人根据本招标方案提交3份投标文件，投标文件组成如下：

1．信誉承诺书；

2．三年以上投标项目工作经历；

3．投标人身份证、食品经营许可证、营业执照，提供每日食谱；

4．员工有效健康证和身份证；

5．其他证明材料。

淄博市常家福彩希望小学

                                         2019年6月17日